Je suis viticultrice en bio,

pour autant je ne comprends pas que la voix off de l'émission Cash Investigation nous explique que la bio n'utilise pas de pesticides. Le cuivre et le soufre sont des pesticides : soit le viticulteur en utilise, soit il ne récolte pas. Regarder l'évolution des tonnages n'a pas davantage de sens. Plus il y aura de producteurs bio, plus les tonnages seront élevés. La bio demande 4 kg de cuivre et 80 kg de soufre/ha en moyenne, contre environ 2 kg/ha/an de matières actives en viticulture conventionnelle. »Kopla, en réaction à l'article Vitisphere « Cash Investigation repart en croisade contre les phytos CMR »