Pour que leurs clients découvrent une large gamme de produits gourmands, des vignerons invitent d'autres agriculteurs à participer à leurs journées portes ouvertes. Voilà trois exemples de partenariats réussis.

La campagne a démarré sur les chapeaux de roue en raison de la petite récolte 2012. Le ralentissement constaté depuis février n'inquiète pas tous les opérateurs. «La campagne est quasiment bouclée ! » disent, unanimes, les opérateurs intervenant sur le marché du côtes-du-rhône régional rouge. « Nous avons d'ores et déjà commercialisé 90 % de notre offre », se réjouit Jean-Marc...

Le cours des bordeaux blancs reste ferme mais les volumes échangés sur les huit premiers mois marquent un léger retrait par rapport à la même période 2012 (- 3,5 %). Sur le terrain, les retiraisons tardent. « Le millésime 2012 est encore dans les chais. L'an passé, le marché avait été actif dès le premier trimestre. Ce décalage dans les enlèvements vient du fait que les stocks...

Bénéficiant de la croissance du marché du rosé et de la faible récolte des rosés de Provence en 2012, l'IGP Méditerranée gagne du terrain. Volumes et cours sont à la hausse. À huit mois de campagne, tout semble indiquer que l'IGP Méditerranée rosé prend son envol. Le volume des transactions a progressé de 11 % par rapport à la campagne précédente et les prix sont en hausse de...

France 3 Bourgogne prouve qu'une chaîne française peut diffuser une émission régulière sur le vin, malgré la loi Évin. Depuis septembre 2011, France 3 Bourgogne consacre une émission mensuelle au vin. « Millésime » est présentée par la journaliste Muriel Bessard, laquelle choisit des thèmes techniques et généralistes, « liés, si possible, à la saison ou à un événement...

Selon une étude publiée le 4 mars, la consommation d'alcool aurait causé 49 000 décès en France en 2009. « L'alcool est responsable de 22 % des décès entre 15 et 34 ans, de 18 % des décès entre 35 et 64 ans et de 7 % des décès à partir de 65 ans », souligne Catherine Hill, de l'Institut Gustave Roussy, à Villejuif (Val-de-Marne), l'une des auteures de l'étude. « Les décès attribuables...

En cinq ans, les producteurs d'armagnac ont inversé le poids de leurs exportations par rapport à celui des ventes en France. En 2007, 57 % des sorties, bouteilles et vrac confondus, concernaient le marché français et 43 % l'export. En 2012, c'est l'inverse. 57 % des volumes ont été exportés, notamment sur des marchés lointains porteurs, comme la Russie, où 46 % du chiffre d'affaires de la...

L'AOC a transformé un grenier à sel en « speakeasy », ces bars clandestins de la Prohibition. À l'occasion de la septième édition de Découvertes en vallée du Rhône, le salon professionnel des AOC rhodanniennes, les vignerons et les négociants de Gigondas ont frappé fort : ils ont ouvert un bar clandestin éphémère à Avignon (Vaucluse), le 11 mars. Il a plongé les invités dans...

28 % des vins tranquilles consommés en France en 2012 sont des vins rosés. Ce chiffre a été dévoilé le 18 février dernier, à Paris, par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP). La consommation de vin rosé a plus que doublé en vingt ans. Cette hausse tient beaucoup aux jeunes de 18 à 24 ans et surtout aux femmes, dont la consommation a grimpé de huit points entre 2008...

L'un des rares points faibles du Bag-in-box est que sa forme de brique n'est pas des plus sexy… Le fabricant Smurfit Kappa, coutumier des bibs aux formes plus design, innove à nouveau avec un Bag-in-box de trois litres qui devrait plaire aux femmes. Imprimé en offset, ce conditionnement a tout d'un vrai sac à main : son format pochette, la découpe de sa poignée, sa fermeture par bouton-pression...