Se lancer à l'export ne nécessite pas toujours de gros investissements. Martine et Serge Costes, du domaine de Cause, 15 ha de Cahors à Soturac (Lot), en sont la preuve. Leurs petits moyens ne leur permettaient pas d'explorer les marchés lointains. En revanche, ils hébergent chaque année, dans le cadre de la Cahors Malbec Académie, des étudiants en master de l'ESC de Dijon, en Côte-d'Or....

« Nous avons eu plus de monde que d'habitude cette année, car le hall où nous exposions était placé au-dessus de celui des bovins, toujours apprécié du public. Comme le SIA dure longtemps, nous alternons les personnes qui tiennent le stand tous les trois jours, mais avec la même règle : toujours deux vignerons coopérateurs et un salarié technicien. Cela permet à nos visiteurs d'avoir deux...

Prêts à l'emploi ou à préparer au shaker, les cocktails à base de vin prennent du galon à l'apéritif. En témoigne l'essor des ventes de ces boissons aromatisées en grande distribution. Le vin version cocktail séduit les Français. Rosé pamplemousse, fraise ou framboise, blanc à la pêche ou à la pomme verte… Ces nouvelles boissons s'imposent à l'apéritif. Et même au-delà....

Certes, ouvrir une page Facebook ou un compte Twitter est gratuit. Mais il faut beaucoup de temps et un peu de compétence pour être présent sur les réseaux sociaux. L'investissement est-il rentable ? Oui, sur le long terme. Témoignage de quatre viticulteurs connectés.

Parler de son expérience et de son vécu à ses clients rend le contact plus humain et facilite les échanges. C'est aussi une façon de personnaliser votre présentation et de vous différencier des autres vignerons. 1. Parlez de vous, plus que de technique « Pour accrocher vos interlocuteurs, ne commencez pas par une description purement technique de votre domaine. Introduisez des...

LA VIGNE : D'après vos recherches, les étiquettes de vin peuvent difficilement rompre avec les codes visuels existants. Pour quelles raisons ? Franck Celhay : Le consommateur préfère les étiquettes conformes à sa perception d'une appellation ou d'une région de production donnée. Mais le vin n'est pas le seul produit dans ce cas de figure. Prenez les paquets de céréales pour enfants...

En 2012, les exportations françaises de vins et spiritueux ont battu un nouveau record en valeur. Mais les volumes de vins vendus hors de nos frontières ont tendance à régresser. Un nouveau record. Mi-février, la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS) a annoncé d'excellents chiffres pour l'année 2012. En valeur, les exportations françaises de vins et spiritueux ont...

Même si on ne peut pas encore parler d'euphorie en Gironde, les cours de l'AOC Bordeaux rouge montent doucement et régulièrement depuis deux campagnes. Pierre Llorens veut y croire : sa récolte 2012 est partie à 1 050 euros le tonneau de 900 litres (117 €/hl) contre 1 000 euros le tonneau (112 €/hl) pour sa récolte 2011. Depuis deux ans, il peut même espérer 1 300 euros le tonneau...

Contrairement à d'autres bassins, le Gers n'a pas subi d'importante baisse de production en 2012. Les volumes ont vite été vendus et à un prix en hausse d'environ 10 €/hl. « Nous sommes l'un des seuls vignobles français à avoir eu une récolte à peu près normale en 2012, se réjouit Alain Desprats, directeur du Syndicat des producteurs de Côtes de Gascogne. Avec 1,6 million d'hl,...

Cours et sorties à destination du négoce sont en progression pour les AOC Cabernet d'Anjou et Rosé d'Anjou. La faible récolte a boosté les acheteurs. Il se pourrait même que la seconde AOC vienne à manquer… Les chiffres des déclarations de récolte viennent d'être publiés. Il en ressort que l'offre et la demande pour l'AOC Rosé d'Anjou vont avoir du mal à être en phase. Avec 104...