Au cours de la dernière campagne, le cognac a vu ses expéditions vers l'étranger progresser de 4,5 % en volume. Alors que l'Europe fléchit (- 1,5 %) et que le continent américain progresse d'un petit 2,2 %, l'Asie reste dynamique avec 10 % de hausse des volumes exportés vers ce continent. Sur les cinq dernières années, le total des expéditions vers l'Asie du sud-est, la Chine et le Japon...

Ces petits aéronefs téléguidés font prendre de l'altitude aux films de présentation des domaines. « La vidéo à l'aide d'un drone donne un rendu peu commun : on voit les choses comme un oiseau. C'est à la fois dynamique et très poétique. » Marion Merker, en charge de l'œnotourisme au château la Dauphine, à Fronsac (Gironde), commente ainsi le petit film de présentation du domaine...

6,4 millions d'euros, c'est le chiffre d'affaires record des exportations de crémant de Bourgogne sur les quatre premiers mois 2012. Cela représente 1,5 million de cols. Si ce bon rythme se confirme, la barre des 6 millions de cols à l'export pourrait être franchie d'ici la fin de l'année, soit un tiers de la récolte. Cette croissance est continue depuis 2005. Elle touche des marchés bien valorisés...

Smurfit Kappa a développé un bib au robinet apparent. Au moment de l'encaissage, le robinet est positionné manuellement à l'extérieur de la caisse. Cette version, plus intuitive que le bib classique, « est indiquée pour les marchés espagnol, italien, chilien et argentin, grands amateurs de vin mais peu habitués aux bibs. Faute de voir le robinet, certains consommateurs pensent qu'il s'agit...

Communiquer avec la presse est un travail en soi. Ce constat a mené Fleur Masson, journaliste, à publier « Développer votre réputation avec les journalistes » (éditions Féret). Elle recommande à ses lecteurs de bien réfléchir à ce qu'ils souhaitent notifier (lancement d'une cuvée, participation à un salon…) avant de préparer leur communiqué de presse. Ce communiqué doit répondre...

« Je suis présent sur la région de Compiègne depuis quinze ans. Je participe à des foires et j'anime un stand à la fête de la Batellerie sur les bords de l'Oise. Ce rendez-vous célèbre le transport fluvial et ses mariniers. Mon stand est placé à côté du restaurant qui sert mon vin. Le petit monde de la batellerie rassemble des gens de régions très différentes. Lors de cette fête,...

Simples, modernes et décomplexés, ces bouteilles renouent, pour le plus grand bonheur des amateurs, avec la convivialité. Un créneau que la viticulture a négligé un temps. Ça ressemble à une bouffée d'oxygène. Le vin renoue avec l'esprit de convivialité et de partage qui lui sont traditionnellement attachés et qui a malheureusement été occulté pendant quelques années. Témoignage...

Ce genre d'opération fidélise les enseignes. Pour les réussir, il faut un peu de préparation, de l'aisance et de la confiance en soi pour se mettre en avant et aller à la rencontre des clients.1. Soyez référencéPour animer vos vins en grande surface, il faut y être référencé. En clair, vos vins doivent avoir été sélectionnés par les acheteurs nationaux ou, dans certains cas, par l'échelon...

Les cours des blancs et des rosés ont pâti de la forte récolte de 2011, mais beaucoup moins que ne le craignait la production. Rien de tel pour les rouges dont les prix sont orientés à la hausse. Bilan d'une bonne campagne sur le marché du vrac.ALSACE : La fièvre retombeEn 2011-2012, les prix de tous les cépages alsaciens ont baissé. Le vignoble s'y attendait car la récolte 2011 était normale...

La campagne s'annonce difficile pour les vins bios en IGP Pays d'Oc. Le marché s'essouffle au moment où l'offre croît. Les opérateurs s'attendent à deux ou trois années difficiles, le temps de rétablir l'équilibre. Le marché vrac de l'IGP Pays d'Oc bio marque le pas. Depuis deux campagnes, le volume des transactions en rouge et rosé se tasse. Cette pause ne peut pas être attribuée...