Le vigneron tropézien Grégoire Chaix veut faire sensation avec Sand Tropez, un côtes-de-provence rosé dont l’étiquette est en sable. Il la réserve à la grande distribution. Casino et Monoprix ont déjà passé commande.Voici un côtes-de-provence rosé qui sent bon le sable chaud et les nuits de fête à Saint-Tropez (Var) ! Sand Tropez, c’est son nom, est marqué sur la bouteille en verre...

L’agglomération du grand Narbonne (Aude) envisage d’installer une aire de passage pour les gens du voyage à proximité du nouveau chai de la coopérative Cap Leucate. Les vignerons s’y opposent, faisant valoir qu’ils ont des projets œnotouristiques.Le 8 mars, le conseil communautaire du grand Narbonne s’est prononcé en faveur de la réalisation d’une aire de passage pour les gens...

Provitis a réalisé le 7 mars une démonstration très concluante de son second prototype de machine à tirer les bois. Les viticulteurs ont été bluffés par son efficacité et sa rapidité.« C’est incroyable, la qualité du travail est aussi bonne qu’à la main. Il ne reste presque rien sur le fil. » Les commentaires entendus le 7 mars lors de la démonstration de la tireuse de bois...

« C’est incroyable, la qualité du travail est aussi bonne qu’à la main. Il ne reste presque rien sur le fil. » Les commentaires entendus le 7 mars lors de la démonstration de la tireuse de bois de Provitis étaient unanimes. La machine, que les viticulteurs ont vue travailler dans une vigne taillée en guyot chez Jean-Yves Dézé, au domaine les Méribelles, à Souzay-Champigny (Maine-et-Loire),...

Les 6 000 bouteilles de la cuvée Miraval 2012, un vin rosé « mis en bouteille par Jolie-Pitt & Perrin », vendues jeudi sur internet, ont toutes été vendues en quelques heures, a annoncé à l’AFP l’agence chargée de communiquer pour le compte du domaine que possèdent Brad Pitt et Angelina Jolie à Correns (Var).« La vente avait débuté à 9 heures. Tout a été vendu avant 14 heures »...

Le constructeur allemand Ero développe la Viteco, une machine pour le tirage des bois. Elle est constituée d’une tête de broyage inclinable montée sur un parallélogramme et un bras articulés à l’avant du tracteur. Cette tête est composée de deux roues crantées superposées suivies d’un broyeur. La machine est animée par une centrale hydraulique équipée d’une pompe tandem débitant...

Avec la hausse des cours et la bonne récolte de 2011, la majorité des exploitations de la région dégage à nouveau des bénéfices. Mais les vignerons restent prudents. La crise s'estompe dans le Languedoc-Roussillon. C'est ce que montrent les chiffres de l'Observatoire viticole régional présentés le 14 février par le CERFrance Midi-Méditerranée. Sur un échantillon d'un millier...

L'opération Blaye au comptoir, qui s'est déroulée le 7 et 8 février dernier, a tourné au vinaigre pour le BU, un bar à vins implanté à Bordeaux (Gironde). Depuis six ans, cet établissement, comme une cinquantaine d'autres, participe à cette opération menée par l'ODG de Blaye Côtes de Bordeaux. Pendant deux jours, un viticulteur s'installe dans un restaurant ou un bar à vins et fait déguster...

L'IFV a testé la thermovinification sur des moûts blancs. Cette technique présente un intérêt certain sur les moûts atteints de pourriture grise ou marqués par la géosmine. « Quel intérêt peut avoir la thermovinification sur des blancs ? s'est interrogée Laurence Guérin, ingénieure à l'IFV de Tours (Indre-et-Loire), lors du dernier colloque Euroviti à Angers (Maine-et-Loire),...

L'Inra a comparé la stabilisation tartrique par électrodialyse couplée à l'osmose inverse au passage au froid. La première formule est un peu plus écologique et bien plus économique. Des chercheurs de l'Inra de Pech Rouge, à Gruissan (Aude), associés à la société Eurodia industrie SA, à Pertuis (Vaucluse), et à ŒnEau conseil, à Armissan (Aude), ont comparé l'impact...