Pour sa deuxième édition, Les Vinitiques ont exploré les nouvelles formes du e-commerce du vin grâce au travers de projets innovants. Une initiative qui s’est déroulée le 15 novembre dans les chais de la société Millesima, à Bordeaux (Gironde).« Le marché de la vente en ligne de vin s’élève à 410 millions d’euros de chiffre d’affaires en France. Il progresse de 33 % par an...

Pour les vendanges 2012, la Coordination agrobiologique (CAB) des Pays de Loire s’est équipée d’un laboratoire oenologique itinérant. Une première !« L’ensemble a coûté près de 5 000 euros dont 60 % ont été pris en charge par le Conseil régional des Pays de Loire », explique Nathalie Dallemagne, ingénieure en viticulture et œnologie à la CAB Pays de Loire. Pour l’instant,...

L’entreprise italienne Enomatic propose depuis peu une machine permettant de servir les vins effervescents au verre en conservant leur effervescence et leur fraîcheur.Enomatic, le spécialiste des machines servant des vins tranquilles au verre, a travaillé trois ans sur le challenge de servir des vins effervescents au verre. L’entreprise italienne vient de sortir une machine, baptisée Flûte,...

Le Conseil interprofessionnel des vins AOC Languedoc et IGP Sud de France propose une bande dessinée comme nouvel outil promotionnel pour les professionnels de la région. Dans « Un secret bien gardé », un jeune journaliste parisien part à la recherche de sa sœur cachée, au cœur du vignoble languedocien.Désormais, les professionnels du Languedoc pourront s’appuyer sur une bande dessinée...

Le domaine Lelièvre, à Lucey (Meurthe-et-Moselle), en AOC Côtes de Toul, expose jusqu’au 11 novembre plus de 90 barriques revisitées par des artistes contemporains. Ces œuvres font partie de la collection du château Puech-Haut, dans l’Hérault.Depuis le 1er novembre, plus de 90 barriques décorées par de grands créateurs trônent au milieu de la cuverie, des chaînes de conditionnement...

De septembre à fin décembre, un bus d'Angers roule à l'éthanol de marc de raisin fourni par la distillerie voisine de Thouarcé (Maine-et-Loire). « Nous valorisons un déchet produit localement et dont le bilan carbone est meilleur que celui du gasoil », souligne Jérôme Budua, directeur de Raisinor, l'entreprise qui vend cet alcool comme les produits d'une cinquantaine d'autres distilleries....

“Une erreur récurrente des néovignerons est de croire que la priorité est de miser sur un équipement de vinification dernier cri.Beaucoup investissent de façon déraisonnable dans les chais. Or, beaucoup des meilleurs vins sont réalisés avec un outillage très basique. L'excellence vint de la vigne. Tout le reste consiste à ne pas abîmer le raisin ! Et rien ne sert de dynamier le marketing...

Les AOC et IGP du Languedoc (hors pays d’Oc) veulent revoir le contrat d’achat spot en vigueur et créer un contrat annuel pour renforcer les engagements des acheteurs.L’ODG Corbières avait déjà annoncé en avril dernier son intention de proposer au négoce des contrats où seraient renforcés les engagements de l’acheteur en termes de retiraison et de versements d’acomptes. Il a été...

Il y a quelques jours, la page Facebook France du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux) a franchi la barre des 100 000 fans. Celles de l’Allemagne, des États-Unis, de la Belgique flamande, du Royaume-Uni et du Japon ne sont pas en reste. Au total, les vins de Bordeaux comptent 274 000 fans sur Facebook.C’est un constat : en France, Bordeaux rafle la mise. « C’est la marque...

Les coopératives viennent de présenter au ministère de l’Agriculture leurs propositions dans le cadre du nouveau plan « agriculture biologique 2013-2017 ». Elles demandent notamment une identification précise des vins bios par des codes douaniers, de manière à pouvoir mieux analyser les marchés.Le ministère de l’Agriculture prépare un nouveau plan en faveur de l’agriculture biologique...