Quatre copains amateurs de vin ont créé, fin mai 2012, la société de négoce French Tonton pour commercialiser des « vins de situation », portés par un marketing décalé. La moustache, marque de fabrique de la société, est dessinée sur l’étiquette. Sur l'une de leurs cuvées, cette moustache est détachable. Lorsqu’on la décolle, on peut lire « un poil de tradition, deux...

Le groupe France Agricole revisite le célèbre jeu de société. Dans cette nouvelle version exclusive et inédite, au lieu d’acheter des rues de Paris, les participants acquièrent des terres agricoles pour les faire fructifier. Les plus chères sont des vignes : la côte des Blancs en Champagne et les grands vignobles de Bordeaux.Dans le nouveau Monopoly de la France Agricole, une adaptation...

Le prochain programme européen d’aide à la viticulture démarrera en octobre 2013. Les bassins de production ont refusé qu’il serve à verser des aides directes aux viticulteurs. Ils demandent qu’il finance en priorité quatre mesures, à savoir : la restructuration du vignoble, l’investissement dans les chais, la promotion dans les pays tiers et la distillation des prestations viniques.Faudra-t-il...

La chambre d’agriculture de la Gironde, la Fédération des coopératives viticoles d’Aquitaine, la FDSEA, les JA et la Fédération départementale des Vif parlent d’une seule voix pour revendiquer un prix minimal de 1 000 euros le tonneau de 900 litres de bordeaux rouge, soit 111 €/hl.« Nous revendiquons un prix du tonneau à quatre chiffres. Il faut que le millésime 2012 soit rémunérateur »,...

L’enquête annuelle réalisée par la Sopexa sur les perspectives de ventes de vins de 1 310 importateurs, grossistes, distributeurs ou pure-players implantés dans douze marchés étrangers montre une baisse de l’optimisme par rapport à 2011. 57 % des sondés pensent que leurs ventes de vins tranquilles vont augmenter en 2012. C’est dix points de moins qu’en 2011. Dans ce contexte, les...

Le nombre de fongicides est resté stable entre 2006 et 2010, selon une enquête du ministère de l’Agriculture sur l’évolution des pratiques viticoles pendant cette période. Le nombre d’insecticides a également peu varié. En revanche, le nombre d’herbicides a bien baissé. Les différences sont variables selon les régions.En 2010, un hectare de vigne a reçu en moyenne seize traitements...

Des chercheurs italiens et français ont découvert comment les levures de fermentation se retrouvent sur la peau des raisins. Ce sont les guêpes qui les hébergent dans leur appareil digestif, les transmettent à leur progéniture et les dispersent dans la nature.Il est bien connu que les levures utilisées pour la fermentation, qu’elles soient indigènes ou sélectionnées, trouvent leur origine...

Selon l’Agence bio, en 2011, les surfaces certifiées en viticulture biologique et en conversion atteignent 61 055 ha. C’est 21 % de plus qu’en 2010. Au total, elles représentent 7,4 % du vignoble national.La progression est fulgurante. Selon l'Agence bio, dirigée par Élisabeth Mercier, au cours de ces quatre dernières années, les surfaces du vignoble bio ont quasiment triplé. Et fin...

La fin de l'aide à l'utilisation des moûts concentrés rectifiés (MCR) chamboule tout. Ceux qui choisissent la chaptalisation doivent surmonter de nombreuses complications. Les autres encaissent d'importants surcoûts, comme en témoignent les opérateurs sur le terrain. À la cave de Condom, dans le Gers, c'est une grande première. Cette année, elle aura recours à la chaptalisation pour...

Les experts insistent de plus en plus sur l'importance du SO2 actif, la part du SO2 libre qui a un effet antimicrobien. Les teneurs nécessaires pour bien protéger le vin se précisent.Le SO2 est très pratique pour protéger le vin contre les micro-organismes indésirables. Mais attention, pour s'assurer d'une bonne protection antimicrobienne, connaître la dose de SO2 libre ne suffit pas. La part...