Lundi aux premières heures de la matinée, les viticulteurs de l’Union viticole de Saône-et-Loire ont déversé des pieds de vigne morts devant la permanence de leurs députés. Ils leur ont ensuite expliqué pourquoi ils participeront aux manifestations du 5 novembre.De façon coordonnée, lundi 3 novembre en début de matinée, à Louhans chez Cécile Untermaïer, au Creusot chez...

Les raisins et les moûts étant riches en levures et en azote, les fermentations n'ont pas traîné. C'est la caractéristique de l'année. Les fermentations alcooliques ont démarré très rapidement et quelquefois de manière intempestive. « Il y avait une flore microbienne importante. Parfois, les raisins ont commencé à fermenter dans les bennes avec les levures indigènes. Nous avons...

Du fait des attaques de pourriture acide, les viticulteurs ont dû effectuer une sélection très sévères des baies lors des différentes tries. Les rendements s'en trouvent affectés. La pourriture acide a été très problématique cette année pour les liquoreux. Dans le Sauternais, les attaques ont été relativement importantes. « Dans certaines parcelles, seuls quelques grains étaient...

Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture en date du 1er octobre, la récolte de vin s'établirait à 46,5 millions d'hectolitres. C'est 10 % de plus qu'en 2012 et 2013, deux récoltes historiquement faibles. Pour la CCVF, ce chiffre est trop élevé : la France n'aurait récolté que 45 millions d'hl. Dans le Languedoc-Roussillon, les vignes ont trop souffert de la sécheresse printanière....

Le 10 octobre, des trombes d'eau se sont abattues dans le Gard, notamment sur le secteur de Bourdic. « Il est tombé 300 mm entre 3 heures et 10 heures du matin. Tout a été rapide. L'eau a couché des rangs de vignes, parfois sur des parcelles entières, parfois sur des secteurs seulement. Dans ce dernier cas, il a fallu entrer dans les parcelles pour constater les dégâts. Les vignes les plus...

Pour atténuer la baisse de revenu liée à la petite récolte de 2013, des coopératives accélèrent le rythme du règlement des acomptes à leurs adhérents. « Habituellement, nous réglons à nos adhérents la moitié de la récolte de l'année précédente entre juillet et décembre au fil de dix acomptes. Cette année, nous avons réglé 2,5 acomptes de plus sur cette période. Ainsi,...

Depuis 2008-2009, de jeunes vignes greffées sur le porte-greffe 161-49 C dépérissent. Le problème concerne surtout le Languedoc-Roussillon. Des cas sont également recensés en Bourgogne et en Alsace mais pas à Cognac où ce porte-greffe est bien implanté. Subissant un préjudice, plusieurs viticulteurs ont porté l'affaire devant les tribunaux. Selon Giovanni Varelli, président du syndicat...

Le salon bordelais, qui se tiendra du 2 au 4 décembre 2014, mettra l'accent sur les appareils de traitement innovants et sur les bonnes pratiques pour réduire la dérive. Le Vinitech-Sifel prendra ses quartiers au Parc des expositions de Bordeaux (Gironde), du 2 au 4 décembre. Le salon, dédié à la filière vitivinicole et au secteur des fruits et légumes, accueillera cette année 850...

Sudvinbio fait état d'une viticulture bio dynamique, et ce malgré un ralentissement du nombre d'exploitations en phase de conversion. Sur le terrain, plusieurs acteurs font entendre un autre son de cloche. Patrick Guiraud, président de Sudvinbio, l'interprofession des vins bio pour le Languedoc-Roussillon, a commencé, mardi 14 octobre, la présentation à la presse de la filière bio par...

Cette année, les mises en oeuvre sont de 199,4 millions de plants (greffés-soudés et racinés). Des tensions sont à prévoir sur certains assemblages. En 2014, les pépiniéristes ont greffé 191,8 millions de plants et en ont reporté 6,1 millions. Ils ont également produit 1,5 million de racinés. Le total de leurs mises en oeuvre s'élève donc à 199,4 millions de plants, soit une baisse...