À partir de cette campagne, livrer ses marcs en distillerie n'est plus obligatoire. Les vignerons peuvent également les épandre, les composter ou les méthaniser. Mais les distilleries n'ont pas dit leur dernier mot. Pour s'acquitter des prestations viniques, il fallait, jusqu'en 2013, livrer ses marcs en distillerie avec les bourbes et les lies. Seuls les vignerons en bio ou ceux qui étaient...

Autoroutes du Sud de la France repère et détruit les repousses ensauvagées de vignes aux abords de ses artères. Aux abords de la Garonne, en Gironde, de nombreux porte-greffes poussent à l'état sauvage sur d'anciennes parcelles abandonnées. 30 % de ces repousses sont infectées par le phytoplasme de la flavescence dorée. De plus, elles abritent d'importantes populations de cicadelle...

Le château Larose Trintaudon a fait appel à un laboratoire de recherche pour endiguer les maux de dos et autres troubles musculo-squelettiques (TMS) dont souffrent ses tailleurs. L'expérience montre les bienfaits de l'échauffement avant la taille. Franck Bijon le confesse : « Les troubles musculo-squelettiques (TMS) sont un fléau qu'il n'est pas facile d'éradiquer. » Le directeur technique...

Plus question pour les pépiniéristes de greffer plus de plants que nécessaire car l'opération, coûteuse en main-d'oeuvre, n'est alors plus rentable. Les vignerons doivent dès lors passer leur commande bien à l'avance s'ils veulent obtenir les assemblages qu'ils désirent. « La consommation repart, observe Jean-François Barnier, pépiniériste à Sarrians (Vaucluse). On manque de vin....

Les premières variétés françaises résistantes au mildiou et à l'oïdium seront présentées pour l'inscription au catalogue fin 2016. Il y a quinze ans, l'Inra s'est engagé dans un programme de création de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. À force de croisements successifs, les chercheurs ont obtenu des hybrides portant chacun au moins deux gènes de résistance à ces...

Pour certains, la galvanisation au trempé reste la référence. Mais pour beaucoup de fabricants et de revendeurs, elle est dépassée par le procédé ZM, moins cher et tout aussi protecteur. Une réflexion toute particulière doit être portée au choix des piquets car ils correspondent à environ 70 % du coût d'un palissage. Les piquets galvanisés coûtent moins cher que ceux en bois,...

Un laboratoire a développé une méthode pour évaluer la qualité et la vie des sols. La nutrition azotée et phosphorée de la vigne en dépend, comme l'évolution du stock de matière organique. Il en déduit de précieux conseils agronomiques. Le laboratoire Celesta-lab, basé à Mauguio (Hérault), propose une caractérisation fine de la matière organique du sol et de son évolution à...

La légumineuse s'avère un engrais vert très intéressant pour améliorer la teneur en azote des moûts et pour apporter de la matière organique au sol. Un engrais vert est cultivé non pour être récolté mais pour être restitué au sol afin d'améliorer sa fertilité. Depuis 2011, l'IFV Sud-ouest en évalue l'intérêt en viticulture. Pour des questions d'organisation du travail, les...

La Maison des vins de Cadillac (Gironde) conforte sa stratégie d’œnotourisme avec un nouveau parcours dans les vignes.Après la création du Musée de la vigne et du vin en 2012, qui a déjà reçu 20 000 visiteurs, la Maison des vins de Cadillac franchit un pas supplémentaire dans sa stratégie d’œnotourisme en se dotant d’un parcours des vignes. Le vendredi 26 septembre, Laurent Gapenne,...

Il y a seulement quelques années, les vins chinois de la région du Ningxia étaient inconnus. Mais, bénéficiant de l’expérience de viticulteurs étrangers, ils sont devenus les meilleurs de Chine et ne comptent pas s’arrêter là.Pékin a accueilli, jeudi 25 septembre, un concours de dégustation d’une cinquantaine de crus du Ningxia, ce territoire chinois septentrional aride, aux hivers...