Thierry Prat, 59 ans, vient d'ouvrir un magasin de vente au détail de vins à Beaune (Côte-d'Or). Pour se distinguer des autres cavistes, il mise sur les vins médaillés, tastevinés ou reconnus par la presse spécialisée. Baptisée Millésimes à la carte, sa boutique propose, via le système Enomatic, quarante bouteilles en dégustation permanente et payante. « Le meilleur de la...

FranceAgriMer a étudié les ventes de vins tranquilles en grande distribution. L'organisme a constaté que la part de marché en volume des rosés a quasiment triplé depuis 1990, passant de 11 % à 28 % en 2012. Cette croissance du marché s'est faite au détriment des vins rouges. Ce sont les vins à indication géographique protégée (IGP) qui ont le plus bénéficié de cet engouement pour le...

Exporter, c'est bien. Et plus c'est loin, plus la valorisation est intéressante. C'est ce que montre la dernière note de conjoncture d'Agreste (n° 2013/207) spéciale viticulture. En 2012, la Bourgogne a exporté plus de la moitié de ses vins vers l'Union européenne, mais cette destination n'a rapporté que 39 % de la valeur des exportations. Vers les pays non européens, le prix moyen des expéditions...

C'est le pourcentage de Français qui estiment essentiel de se renseigner avant un achat de vin (1). C'est bien la preuve que pour choisir une bonne bouteille, nos concitoyens ont besoin de conseils ! En tête des sources d'information : le bouche à oreille (59 % des sondés) et les recommandations du caviste (43 %). Les conseils de professionnels (20 %) et les salons de producteurs (15 %) viennent...

Le cours de l'AOC Cahors en vrac générique, en progression constante depuis 2007, semble avoir atteint un seuil, autour de 100 €/hl, qui ne satisfait pas la production.Si les volumes de vrac générique sortis des chais entre août 2012 et avril 2013 sont en hausse de 12 % par rapport à l'année précédente, le cours moyen de l'appellation stagne. Aujourd'hui à 102 €/hl en moyenne, il progresse...

Le cours moyen du touraine sauvignon 2012 s'est envolé à 158 €/hl sur les dix mois de la campagne à fin mai, soit un bond de 32 % par rapport à l'année dernière, selon InterLoire. En mars, il affichait même 161 €/hl. C'est la conséquence logique d'une petite récolte 2012 (- 30 %) liée au gel et aux mauvaises conditions météo. Le marché a été tendu, avec de réelles difficultés...

Alors que le marché de chablis avait retrouvé son point d'équilibre en 2011-2012, les cours ont à nouveau flambé lors de cette campagne. Les opérateurs craignent un retour de bâton.Il y a comme un air de déjà-vu à Chablis. Les cours se sont emballés et frôlent le record de 2007, laissant craindre un décrochage.La campagne a démarré sur des prix fermes (550 euros la feuillette de 132...

« Le marché du vrac en AOC Côtes de Provence rosé est très tendu. Faute de volume, nous n'avons pas pu alimenter nos MDD dans les mêmes proportions que l'an passé », remarque un distributeur désabusé lors de la présentation, à Paris, de la sélection des foires aux vins de septembre. Le vignoble au bord de la rupture ? La rumeur chante comme les cigales en été. « C'est erroné, indique...

Des voix s'élèvent dans le Languedoc pour plafonner les rendements des vins sans indication géographique dans les exploitations mixtes. La coopération s'y oppose avec vigueur. Le 10 avril, Boris Calmette, a mis les choses au clair. Le président de Coop de France Languedoc-Roussillon et des Vignerons coopérateurs de France (CCVF) a organisé une conférence de presse pour affirmer son opposition...

La concurrence à laquelle se livrent la coopération et le négoce crée des tensions entre les deux familles. L'administration tente la médiation. Va-t-on vers des contrats pluriannuels passés entre le négoce et la coopération girondine, le négoce s'engageant sur un volume et sur une durée d'achat ? C'est l'une des pistes explorées par la Draaf Aquitaine. Celle-ci souhaite mettre un...