Les sorties de chai en bouteilles ne cessent de progresser. Les viticulteurs veulent davantage valoriser leur travail. Les indépendants s'appuient sur le négoce qui vend leurs vins. Les coopératives le concurrencent, vendant en direct à la grande distribution. C'est une tendance de fond. En dix ans, la part de sorties en bouteilles est passée de 42 à 52 % des sorties de chai de Bordeaux,...

Grâce à une réduction de l'offre, le cours de l'AOC Corbières s'est redressé de 30 % sur les trois dernières campagnes. Avec la petite récolte de 2012, il devrait rester ferme. La maîtrise de l'offre en Corbières porte ses fruits. Depuis trois ans, l'ODG et l'interprofession ont pris une série de mesures pour rééquilibrer le marché. Cette année encore, l'ODG a encouragé les producteurs...

Faute de volume, le prix des raisins et des moûts de sauvignon IGP Val de Loire a fortement grimpé. La filière espère désormais stabiliser la production. À l'instar des autres cépages, les volumes de sauvignon revendiqués en IGP Val de Loire reculent d'année en année. La baisse tient à deux maux : arrachage et cession d'activités dans le Pays nantais et dans le Loir-et- Cher ainsi...

Les quantités disponibles de bordeaux rosé 2012 devraient être inférieures de 10 % à celles de l'année dernière. Tout porte à croire que les prix vont remonter. «En attendant que l'ODG Bordeaux nous fournisse les déclarations de récolte, nous restons très prudents quant aux estimations des quantités de rosé disponibles, indique Philippe Hébrard, directeur de la cave de Rauzan...

Hennessy, numéro un à Cognac (Charente), a créé la surprise en annonçant mi-octobre une hausse de 10 % du prix offert sur ses achats d'eaux-de-vie et de 12 % sur les vins de distillation. Le prix d'un hectolitre d'alcool pur franchit la barre des 1 000 euros en moyenne pour les différents crus. À la fin du mois, Martell lui a emboîté le pas, annonçant des hausses de même niveau. L'Union...

« Un acheteur de grande distribution se tourne en priorité vers les bordeaux. Ensuite, il pense aux Côtes de Blaye et de Bourg, les deux dénominations fortes de l'AOC Côtes de Bordeaux », signale Patrice Bodin, directeur commercial de la coopérative des Vignerons de Tutiac. Il faut dire que c'est « le grand bazar » dans les linéaires. « Il n'y a pas de marque leader. Pas de cohérence....

VIN - Le professeur Serge Renaud, père du French Paradox, est décédé le 28 octobre en Gironde, à presque 85 ans. À sa manière, il aura œuvré pour la cause du vin. Le professeur Serge Renaud, connu pour ses travaux sur les maladies cardiovasculaires et sur les bienfaits de la consommation modérée de vin, s'est éteint le 28 octobre, à Carcans, en Gironde. Il allait avoir 85 ans....

74 % des restaurants gastronomiques (ticket moyen supérieur à 45 euros hors boisson) proposent du vin bio, d'après l'étude de CHD Expert réalisée en septembre auprès de 204 de ces établissements à la demande de SudVinBio. 92 % de ces vins bios sont français. Ils proviennent surtout de la vallée du Rhône, de Bourgogne et du Languedoc-Roussillon. La majorité de ces restaurants (66 %) ont...

L'enquête annuelle de Sopexa auprès de 1 310 acheteurs dans douze marchés étrangers montre une baisse de leur optimisme par rapport à 2011. 57 % des sondés pensent que leurs ventes de vins tranquilles vont augmenter en 2012, contre 67 % en 2011. Alors que 49 % d'entre eux prédisent une hausse des ventes des vins français, 54 % anticipent un essor des vins italiens. Le marché japonais fait...

Chaleur et sécheresse estivale ont provoqué une très petite récolte. Le vin ne coulera pas à flot cette année en Espagne. Le Copa-Cogeca s'attend à une récolte de 35,5 millions d'hectolitres (Mhl), soit 5 % de moins que l'an passé (37,5 Mhl) et 15 % de moins que la moyenne quinquennale. Les fortes chaleurs et la sécheresse de l'été ont provoqué le flétrissement des raisins....