Sommaire n° 193 de Décembre 2007
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2001
Le perçage des souches est-il efficace pour lutter contre l'esca ?
Comment tailler une vigne grêlée en taille longue ?
Mes vins ont un pH élevé, quelles précautions prendre ?
10
Une belle arrière-saison
12
L'AOC Languedoc débute avec de puissants parrains
14
Champagne : Des contrats sur 25 ans
Val de Loire : Un fleuve comme terroir
15
Savoie : 12 000 hl à la chaudière
16
Coup d'il : Un bar clandestin pour le cognac
18
Michel Barnier heurte les vignerons Indépendants de France
Copeaux : Fausse alerte à la poudre
Sitévi : Le discours scandaleux de Georges Frêche
Cotisations MSA : Valse hésitation du gouvernement
Taxe Adar : Les promesses non tenues des députés
20
Droits de plantation : la France isolée
Où en est-on ? Les conséquences de l'euro fort
21
Denis Boubals s'en est allé
Non au centralisme
22
Coup d'il : La première cracheuse d'or
Consommation responsable : Soufflez, sous saurez !
24
Faut-il confier le contrôle des aoc à un organisme certificateur ?
26
En Argentine, les exportations augmentent de 30% par an
28
Désherbage : Dix ans d'efforts payants
30
Vosne-Romanée passe au travail du sol
31
Alsace : Les vignes reverdissent en hiver
32
Beaumes-de-Venise signe une chartre
33
Des herbicides mieux choisis
34
Dans l'Auben chez Sylvie et Francis Wenner : 'Nous accueillons nos clients six jours sur sept'
36
Nouvelles prétailleuses : la simplicité, ça marche
40
Pinces lieuses manuelles : les raisons d'un succès
42
S'organiser pour réaliser la taille dans les temps
44
Pas de doute, le climat change
La bible des variétés et des clones
46
A Saint-Fort-Sur-Le-Né (Charente) : Le recépage
48
Oxygénation des vins : deux écoles s'opposent
50
Les points clés de l'oxydation prématurée
52
L'acidité
54
Etiquetage : il faudra mentionner les colles allergènes
56
L'idée neuve : Le 41 joue les mentors à l'export
58
La consommation se met au vert
60
Pour valoriser ses vins en vrac, il faut connaître le marché
62
Lucie Sirieix, professeur à Montpellier SupAgro : 'Deux tiers des ménages achètent leur vin en GD'
65
Rouges : Le cours du bourgogne a repris 15 %
66
Blancs : Le bordeaux monte en flèche
67
Rosés : Les VDP du Midi embrayent sur les blancs
69
Le conseil : Pensez à recalculer la réduction Fillon sur vos cotisations patronales
70
Les droits et les devoirs de l'usufruitier
71
Tous les choix pour financer un matériel viticole
72
Interview : Emmanuel Le Portz, auditeur et gérant de Finance international : 'L'auditeur vous aide à fixer vos objectifs'
74
Trois moyens de contester un fermage trop élevé
75
Endozym antibotrytis préserve les jus fragiles
76
Sitevi 2007, l'investissement frémit à la hausse
84
Le Simei innove en nologie
90
Millévin, la fête des côtes-du-rhône
91
Louis Roederer : La qualité était son maître mot
92
Açores : L'amorce d'un renouveau
94
Relaxation, un Spa en Beaujolais aux extraits de gamay
Cultivez votre vigne sur un plateau de jeu
Livre sur les objets de la vigne et du vin
Bain de Jouvence au beaujolais