Sommaire n° 194 de Janvier 2008
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2001
Maladies du bois : les pépiniéristes ne sont pas responsables
Je ne sais plus quoi dire de Terra Vitis à mes clients
Il faut cibler les aides
A qui profite la médiatisation d'une tricherie ?
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Comment tailler en guyot-poussard pour limiter les maladies du bois ?
Comment bien préparer les échantillons bruts de cuve ?
Peut-on brûler librement les sarments ?
10
OCM : La Commission contrainte d'adoucir son projet
14
Bordeaux : La densité en hausse
Languedoc-Roussillon : Un organisme d'inspection unique
15
Beaujolais : Un trafic malvenu
Coup d'il : Le vin de glace du Père Noël
16
Touraine : Rester maître des ODG
Coup d'il : Une communication de poids pour l'AOC Côtes du Rhône
18
Duras : Un particulier transforme des bordeaux en crus
Ridicule : Le vin classé inflammable
Touraine : Des codes-barres sur les piquets ?
L'Inao trop vieux pour les vins de pays
Cognac : L'affectation parcellaire en panne de sanction
Bordeaux : Discorde entre Conseils
20
Exportation : Une année exceptionnelle
21
Segmentation : Deux ans de répit pour les VDQS
Où en est-on ? Le déplafonnement de la taxe Adar
22
Faut-il encourager l'arrivée d'investisseurs ?
24
Les Néo-Zélandais voient gros à l'exportation
26
En Alsace, chez Anne et Pierre Boxler : 'Avec le caveau et l'hôtel, nous vivons du tourisme'
30
Beaujolais : Baisser les coûts de production
32
Touraine : Tirer profit de la vogue pour le sauvignon
34
Cahors : Réussir le pari du noir
35
Savoie : Partir sur de nouvelles bases
36
Gaillac : Gagner en notoriété
38
Pays nantais : Elever le rang de l'appellation Muscadet
40
Languedoc : Restructurer les caves coopératives
42
Roussillon : Relancer les vins doux naturels
44
Côtes du Rhône : Redresser les marges des exploitations
46
Bordeaux : Renforcer la coopération
48
Gascogne : Mieux appréhender les marchés
50
Bourgogne : Rester la référence en chardonnay et pinot noir
52
Champagne : Gérer la croissance et le manque de raisins
54
Cognac : Eviter l'envolée des prix
56
Centre : Rester au top
58
Bergerac : Imprimer sa marque
60
Corse : Etre reconnu hors de l'Île
61
Jura : Rajeunir sans trahir
62
Alsace : Capter l'afflux des touristes
64
Anjou-Saumur : Conjuguer les volumes et les prix
66
Provence : Ne pas s'endormir sur ses rosés
68
Rouges : L'AOC Bordeaux retrouve des couleurs
69
Blancs : Le VDP Val de Loire revalorisé sans surchauffe
70
Rosés : Les acheteurs ont soif de côtes-de-provence
76
A Rasteau, la Soirée des treize desserts
77
Claude Boucher : L'inventeur de la machine à souffler le verre
78
Géorgie : Les ruses du pot de terre
80
Le Syndicat des Bordeaux et bordeaux supérieur au fourneau
Adoptez l'USB Wine
Coffret de luxe beauté du siècle lancé par Hennessy
Une nouvelle enquête de Benjamin Cooker : 'Coup de tonnerre dans les Corbières'