Sommaire n° 208 de Avril 2009
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2001
La taille s'achève dans le calme
Excoriose : pas d'inquiétude
L'hiver propice au mildiou
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Comment réaliser un échantillon de bouchons avant la mise en bouteille ?
Le sous-dosage des produits phytosanitaires favorise-t-il l'apparition des résistances ?
Comment préparer les greffés-soudés en vue de leur plantation ?
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Interview : Jean-Charles Tastavy, Président de l'association 'L'Honneur du vin' : 'Il faut défendre le vin par la voie juridique'
10
Provence : L'unité pour défendre le rosé
Beaujolais : Des peines sévères au procès du sucre
11
Bordeaux : L'ISVV sur les rails
12
Champagne : Les ventes dévissent
Coup d'il : Cinq cents enfants à la fête, à Saint-Mont
13
Côtes-du-Rhône : Mauvais vins écartés
Val de Loire : Contrats durables
14
Prospective : Le marché mondial du vin dans vongt-cinq ans
Vinexpo : Cahors va exposer aux côtés de l'Argentine
Beaujolais Bourgogne : Vives tensions autour du Chardonnay
Midi : La LME pénalise les entreprises exportatrices
Phytos : Barnier ne tient pas ses promesses
16
Publicité du vin sur Internet : rien n'est acquis
19
Le point sur les aides aux investissements de chais
20
Les Douanes lancent Gamm@
21
Faut-il indiquer le nombre d'unités alcool sur les bouteilles ?
22
L'Italie distille et enrichit avec les fonds européens
24
Vin et santé : Une attaque sans modération
26
Il a moins de maladies cardiovasculaires
Ce que l'on sait sur l'amateur de vin, ce qu'il reste à prouver
27
Les polyphénols le protégeraient du cancer
Il résisterait mieux à l'Alzheimer
28
Qui sont nos opposants ? Que veulent-ils ?
29
Après l'offense, l'heure est à l'offensive
30
Dans l'Ain, chez Philippe et Eric Angelot : 'La diversité de notre gamme est notre atout'
32
Les densités de plantation font des vagues
34
A la recherche des ancêtres de nos cépages
36
Le travail du sol sous le rang impacte les rendements
38
Ces matériels épurent tous les effluents
40
A la Brousse (Charente-Maritime) : La plantation par GPS
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Ils combinent leurs travaux
44
Pas d'économies avec les Pantones
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Du bon usage des papiers hydrosensibles
Le CIVC distingue les piquets de tête
47
La coccinelle asiatique nuit fortement aux vins
48
Réajuster le SO2 en cours d'élevage
50
Bouchons : Le liège, capable du meilleur, parfois du pire
52
Le réchauffement climatique et les vins
54
Les bouchons trop étanches ne réussissent pas aux vins
Vinification des rosés : difficile de compenser une faible maturité
56
L'idée neuve : Un GPS pour aider l'oenotourisme
58
La folie des bulles gagne tous les vignobles et les cépages
60
Comment bien utiliser votre fichier clients
62
La Vieille Europe en tête de la compétitivité mondiale
64
Rouges : Saumur manque de volume
65
Rouges : Retour à la normale pour le cahors
66
Blancs : Pic technique en Alsace
69
Le conseil : N'hésitez pas à négocier vos prêts !
70
Les obligations d'affichage
71
DPI et DPA : toujours utiles
72
La Cour de cassation requalifie un métayage en fermage
73
Vistalys trie finement la vendange
75
Grégoire renouvelle sa gamme de pulvérisateurs
82
Pommery : Des caves cathédrales
83
Pierre Duchartre : Il a découvert le premier antioïdium
84
Priorat : La star catalane
86
Une fontaine à vin pour les pélerins
Livre : Une nouvelle enquête de Frank Cabernet
La petite cuillère reprend du service
La fibre du vin