Sommaire n° 209 de Mai 2009
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2001
La question : Vous avez été contrôlé avec la nouvelle procédure d'agrément ?
Le certificat phyto m'inquiète
Les interprofessions aux abonnés absents
Non aux idées reçues sur la grande distribution
Des problèmes de retroussement avec Nomacorc
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Pourquoi réajuster la teneur en CO2 à la mise en bouteille ?
Comment faire un saumurage pour compter les tordeuse en G1 ?
Quelles précautions faut-il prendre lors des traitements insecticides pour ne pas intoxiquer les abeilles ?
8
Le mildiou sous surveillance
Grêle : déjà des dégâts
Le Sud-Est déjà concerné par l'oïdium
10
Le cadeau empoisonné de l'Etat au cognac
12
Coup d'il : Castel voit grand dans la Loire
Bordeaux : Les grands crus soldent
13
Côtes du Rhône : Couacs dans le contrôle des vins
Languedoc : De la souplesse pour l'IGP Pays d'Oc
14
Châteauneuf-du-Pape : La fête tourne au vinaigre
Tavel, Lirac : Non au gazoduc
Tromperie : Des tonneliers ont francisé des chênes étrangers
Languedoc : Plutôt la vigne que le photovoltaïque
De faux acheteurs ont contacté des vignerons du Jra et de l'Aude
Gouvernance : Les grands chefs s'accordent
16
Cancer : risque de récidive
Pub sur Internet : En bonne voie
17
Interview : Michel Roumegoux, auteur du rapport 'Vin sur Vin 2020' : Penser export jusqu'à l'obsession'
18
Financement : Des aides pour tout et tous
Contrôle des appellations : Trouble dans les AOC
20
Météo : Les prévisions s'affinent
22
Sur mesure pour Mouton Rothschild
23
Américain l'hiver, Français l'été
Conseillé pour traiter
24
L'appel à un indépendant
Deux précautions valent mieux qu'une
25
Un réseau ciblé pour prévoir les risques
26
En Loire-Atlantique chez Florence et Joël Forgeau : 'Nous sommes fiers du muscadet'
28
Rendements : Le vignoble n'atteint pas ses quotas
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Le Pod Mildium à l'épreuve du terrain
34
Rogneuses : Des matériels perfectibles
40
Interview : Christophe Gaviglio, responsable machinisme à l'Institut français de la vigne et du vin (IFV) Midi-Pyrénées : Travail du sol sous le rang : 'L'observation prime'
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La chlorose ferrique
44
Sous-dosage des phytos : des essais réussis en Champagne
Découverte d'un cuivre curatif contre le mildiou
Cépages résistants : une dégustation encourageante
L'association cépage/porte-greffe module l'effet de l'enherbement
L'enherbement total toujours à l'essai
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Désalcoolisation : L'Inra teste l'éventail des techniques
48
Contrôle des AOC : le quotidien d'un OI
50
Flash-détente et saignée extraient les polyphénols
52
A Nébian (Hérault) Les essences alternatives au chêne
54
Un nuancier pour les Beaujolais
Pratiques oeno et étiquetage : deux sursis
Un blanc aromatique et fruité sans SO2
Les gros volumes abaissent peu les coûts de vinification
Copeaux de bois : quelques règles pour piloter les apports
55
Des exercices de dégustation sur la toile
56
L'idée neuve : Les vins d'or adoptent la sweet attitude
58
La French Touch, ce petit plus qui plaît tant à l'export
60
Faites du téléphone un outil commercial
62
Marché du vrac : les rouges à la peine
64
Rouges : Le marché libre du médoc subit la crise
65
Blancs : Monbazillac débloque pour rester sage
66
Eaux-de-vie : Inversion de tendance à Cognac
68
Le conseil : Pensez aux mesures facilitant l'emploi d'un senior
69
Le mandat de protection future
70
Le prêt de consolidation atténue une difficulté passagère
71
Tout défaut est à vérifier lors de la livraison
73
Multiplex analyse vos baies
74
Alcan Packaging coiffe la Champagne
82
Gevrey-Chambertin se découvre un cru du 1er siècle
83
André Parcé A l'origine du collioure
84
Madère, île portugaise : Cap sur les hauts de gamme
86
Dali s'invite à Pommard
Livre : Le dico impertinent du vin
Chêne de collection
Affaire papale