Sommaire n° 210 de Juin 2009
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2001
La question : Allez-vous produire des vins sans IG ? Avez-vous reçu des demandes dans ce sens de la part de négociants ?
Lettre ouverte aux candidats aux élections européennes
Formalités archaïques
La récession frappe de plein fouet
Il est parfaitement possible de tenir les vignes propres sans travail du sol ni herbicides
Le logo femme enceinte pose des problèmes techniques
7
Comment conserver une barrique vide ?
A quel stade vaut-il mieux effeuiller ?
Comment régler la cloche à air de son pulvérisateur ?
8
La grêle fait de la casse dans le Sud-Ouest
9
Vers de la grappe : forte pression en G1
Le mildiou est bien maîtrisé
Floraison : les conditions sont bonnes
10
Les vins de pays se préparent à devenir IGP
12
Bordeaux : Vinexpo optimiste
Coup d'il : Levée de rideaux sur l'Eloge
13
Touraine : 600 000 euros pour complanter
Pays Nantais : En quête de jeunes
14
Armagnac : Les jeunes mis en garde
Coup d'il : Le ras-le-bol des vignerons de Cahors
15
Champagne : Le président du SGV chahuté
Enquête : Terroir, Typicité : Kezako ?
Statistiques : Du neuf sur le -9%
Alsace : Crispation sur les cépages
Pas de gala au Château Latour
Bordeaux : Licenciement
Lancement de l'AOC Languedoc
16
La joie des défenseurs du rosé
Oui à la pub sur internet
18
Une distillation à l'étude
Les Douanes garantes des stocks
20
Faut-il augmenter les rendements des AOC régionales ?
21
Petite récolte dans l'hémisphère Sud
Nouvelle-Zélande : Vignerons prudents
22
Pratiques nologiques : Les nouvelles libertés font débat
Haro sur les rosés de coupage
24
La désalcoolisation, pour relancer la consommation ?
25
L'édulcoration s'inscrit dans la tendance sucrée pour s'adapter au marché
26
Les CMC, la bonne nouvelle économique et écologique
27
Les copeaux sur moût, une décision logique
28
Dans le Palatinat, chez Fritz Becker : 'Mes hauts de gamme tirent tous mes vins'
30
Neuf conseils pour réussir vos traitements
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Interview : Bernard Molot, expert en protection du vignoble à l'Institut français de la vigne et du vin (IFV), pôle Rhône-Méditerranée
34
Les doses de cuivre vont encore baisser
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Azote et soufre stimulent les thiols
38
La lutte antibotrytis
40
Tondeuses interceps, une offre pléthorique
42
Viticulture raisonnée et biologique ont des coûts voisins
Les smartphones au service de la modélisation des risques de maladie
43
L'enherbement réduit la pollution par les phytos
44
Elaborez des rosés aromatiques en huit étapes
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Visite d'une coopérative qui se dit agroalimentaire
48
A Aniane (Hérault) : Le chai gravitaire
50
Un faible apport d'oxygène réussit aux vins riches en polyphénols
51
Les consommateurs réguliers et modérés de vin vivent plus vieux que les abstinents
52
L'idée neuve : L'oenotourisme joue l'atout prix
54
La London Wine Fair cherche des solutions face à la crise
56
Sept ficelles pour se lier aux restaurants
58
Voyage d'affaires en Chine
60
Rouges : Du mieux pour les VDP-VDT du Languedoc
61
Rouges : Les crus du beaujolais déçus par le vrac
62
Blancs : Le touraine sauvignon tourne au ralenti
64
Le conseil : Soyez rigoureux avec les reconnaissances de dette
65
La donation d'usufruit temporaire
66
Cotisations MSA : assiette triennale ou annuelle ?
67
Le Conseil d'Etat est souverain dans les litiges d'appellation
68
Sept vérités sur les coûts de production
70
Jack Bollinger, expert honoraire à la cour d'appel de Nîmes et spécialiste des litiges phytosanitaires
73
Le Microlab est rapide et fiable
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Grande nouveauté : Natur'Fine : Une colle issue de la levure
82
Fleurs de vigne : La fête des vins de l'Yonne
83
Charles Baltet : Son livre sur l'art de greffer est tombé à pic
84
Les Pouilles en quête d'un nouveau souffle
86
Quand les religieuses décuvent
Le vin des morts
Des fûts deviennent des uvres d'art
Koh Lanta dans les Côtes-du-Rhône