Autant le dire
4
Choc ! Quel choc ?
« Les pulvés ? Des bacs à roulettes en plastique pour le prix d'une Audi »
« Lutter ensemble »
« On ne subit pas l'avenir, on le fait... »
éditorial
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Ensauvagement
événement
6
CATASTROPHE NATURELLE Déluge sur les vignes varoises
ACTUS
RÉGIONS
8
Languedoc Millésime bio bien orienté
Val de Loire Une fraîcheur qui séduit les États-Unis
9
Bourgogne Nouveau cap
10
Les moûts à nu
Alsace Les marcs ont de la valeur
Beaujolais Achat foncier
Beaujolais Assurer un revenu à l'hectare
Champagne La machine à vendanger avance
11
Pulvés lavés
Bordeaux 1,5 million d'euros
Gers La croissance à grands pas
Gironde Au tribunal pour avoir curé un fossé
Médoc La promo à fond
Ça se chuchote
12
DES CEPS GÊNANTS
Des friches au tribunal
La Savoie rappelée à l'ordre
Le vin cuit épinglé en Provence
MIEUX PROTÉGÉE QUE LA VIGNE
FRANCE
13
L'union au Sia
MODÉRATION GAGNANTE
Taittinger condamné
Baux ruraux Exit le « bon père de famille » !
Santé publique Vigilance après le plan cancer
14
1 100
Des vignobles à l'Unesco
LES BESOINS EN R & D
Machinisme Pellenc renforce ses positions
Phytos BASF lutte contre les résistances
15
Évelyne Resnick, enseignante à l'ESC Dijon « Le blog reste un outil de communication efficace »
DOSSIER
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SEPT SÉCATEURS à l'essai
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Infaco Electrocoup F3010 Maniable et précis
19
Felco 801 Léger et tranchant, sauf dans le gros bois
20
Pellenc Lixion Evolution Simple et puissant
21
Ars EP 700 Le rival des grands
22
Zanon Tigre ZT 40 Ergonomique mais lent
23
Arvipo PS 100 Optima Robuste mais lourd
24
Bacchus LB43A Imparfait mais pas cher
25
Jean-Claude Hottelet, double sécateur d'or et ancien juré de concours de taille, vingt-cinquième saison de taille, droitier. « Un trio se détache du lot »
Jessica Gady, chef d'équipe, cinquième saison de taille, droitière. « Un petit coup de coeur »
Puissance de coupe, robustesse des lames et autonomie : des résultats tranchants « La Vigne » et AVS ont effectué quatre tests comparatifs en plus des essais de taille.
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L'outil idéal selon la rédaction
Jérôme Bornerie, chef d'équipe, quinzième saison de taille, droitier. « J'ai fait une découverte »
Mathias Gendreau, chef d'équipe, quatrième saison de taille, droitier. « Des bonnes et des mauvaises surprises »
AU COEUR DU MÉTIER
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AU LANDREAU, EN LOIRE-ATLANTIQUE « Un contrat sécurisant avec le négoce »
VIGNE
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Flavescence dorée Les ravages de l'arrachage
32
Où l'eau et le vin font bon ménage
33
Vivadour réduit les traitements
34
Oïdium Les QoI solo sur la sellette
35
Érigéron résistant Deux herbicides efficaces
36
Douloureuse taille après la grêle
37
4 KG/HA/AN DE CUIVRE, UN SEUIL TROP BAS
Rabouteurs à mâchoire : plus costauds
38
L'Inra évalue le bio
39
Explosion d'esca après une conversion au bio
« En biodynamie, la vigne pousse plus harmonieusement »
40
Chauffage aux sarments Deux nouvelles expériences
VIN
42
Le décanteur centrifuge presse et clarifie
POUR APPROFONDIR
44
Vieillissement prématuré des rouges Attention à la surmaturité
46
Le plastique si fantastique ?
48
L'nopompe sans à-coups
VENDRE
50
« Je parle de mes vins avec passion »
Paroles de consommateurs
52
Au salon Noël gourmand, à Paris. « Apprendre le vin est une affaire de patience »
Observatoire des marchés
54
Exportations espagnoles L'année de tous les défis
Zapping
56
À l'exportation Le cognac SE MAINTIENT
COMMUNICATION Les Vignerons indépendants s'affichent
De retour du... Salon vin passion, organisé à Bron (Rhône) du 18 au 19 janvier 2014 « Un salon en plein hiver que j'espère refaire »
57
C'est chiffré 372
Consommation mondiale LA CHINE EN TÊTE
NOTOURISME Le guide d'Atout France pour bien se lancer
L'observatoire des marchés du vrac
58
Côtes-du-rhône rouge Une campagne éclair
59
Rouge La hausse du médoc refroidit le négoce
60
Blancs Niveau de prix record à Chablis
C'est chiffré 84,50 €/hl
GÉRER
64
Les Safer renforcées
Aides de minimis Le plafond doublé
LA QUESTION « En cas de vol, dans quel délai doit-on effectuer les formalités ? »
LE POINT SUR Le temps partiel
Retraites Les nouveautés 2014
65
Anticiper un décès brutal
66
L'ennéagramme Outil de connaissance
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
67
Le bornage de terrain n'est pas preuve de propriété
NOUVEAUTÉS
À L'ÉPREUVE DU TERRAIN
68
PROTECTION DU VIGNOBLE Luzindo L'insecticide à large spectre
SALON
69
ÉQUIPEMENT Un Sival très mécanique
PRODUITS
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CGC AGRI Un cadre mixte
CGC AGRI Un mât polyvalent
MERRER Une fagoteuse à bras
NÉGRI Du sarment au pellet
OLMI Une sous-soleuse réglable en profondeur
71
BAYER Luna Sensation, l'anti-oïdium longue durée
PROMÉTÉ L'oïdium sous étroite surveillance
Magazine
Terroir & tradition
74
Philippe Proud Calligraphe chez Hennessy
Histoire
75
Lieux : les vignobles de Limoux et de Champagne Controverse sur l'origine des effervescents
Etranger
76
Franciacorta L'effervescent flamboyant
Clin d'oeil
78
Hymne au passé
Lumière à boire
Rock & roll
Une chambre de 750 hl
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