ImprimerAprès la prêle le 5, le chlorhydrate de chitosane a été approuvé le 23 mai comme substance de base par l'Union européenne sur la base d'un dossier déposé par l'Itab.
C'est un sel de chitosane, substance elle-même extraite de la carapace de crustacés ou de certains champignons.
Le chlorhydrate de chitosane, selon le règlement, « remplit les critères définissant une denrée alimentaire » et est « mélangé à l'eau, utile en tant que produit phytopharmaceutique ». L'approbation est à durée illimitée.
