Les progrès techniques entraînent une évolution des pratiques culturales, lesquelles ont un impact sur la santé des plantes. Ainsi au vignoble, les liens entre greffage, taille et dépérissement des ceps se confirment. L'évolution des connaissances permet au producteur de faire ses choix (conduite, produits...) en en comprenant mieux les implications.

La mécanisation et la lutte chimique font partie des solutions proposées aux producteurs pour les aider à diminuer leurs coûts de production. Mais la mise en évidence d'incidences, qu'elles soient sanitaires, environnementales..., nécessite de réajuster les stratégies.

Pratiques au vignoble et gestion de l'esca

p. 16, impact du type de greffe sur l'expression des symptômes

De nombreux facteurs favorisent le développement de l'esca, parmi lesquels la qualité du matériel de greffage. Une étude compare l'état sanitaire de plants greffés sur place à des plants greffés sur table en oméga et à l'anglaise. Ces derniers s'avèrent plus touchés par la maladie.

p. 20, p. 25, la conduite et la taille influent aussi sur l'esca

La comparaison de couples de parcelles au profil semblable (cépage, âge, environnement...), hormis pour le mode de conduite, a permis de mettre en évidence des différences dans l'expression des symptômes de l'esca. Les conduites en cordon, les tailles minimales, le maintien de bras longs préservent davantage les ceps. Ces observations ont été confortées par des analyses au laboratoire.

Pyrale du daphné et confusion sexuelle

p. 29, une méthode alternative pour contrôler Cryptoblabes gnidiella

Des dégâts importants du papillon sont signalés depuis 2017 dans les vignobles méditerranéens. L'intervention contre ce ravageur reste difficile à positionner. La confusion sexuelle apporte une nouvelle approche limitant le recours aux insecticides.

Consortium Biocontrôle

p. 33, le mildiou en ligne de mire

Les produits de biocontrôle, de par leur mode d'action reposant sur des mécanismes naturels, répondent aux attentes réglementaires et sociétales. Leur complexité incite à mutualiser les expertises pour les intégrer dans de nouvelles stratégies de protection. Exemple avec Plasmopara viticola.