Peter Moog & Cie
Un nettoyeur pour fût, très sûr pour l’utilisateur
Publié le mardi 12 octobre 2010 - 14h59
L’entreprise suisse Peter Moog (Worb), connue pour ses appareils d’entretien des fûts, a été primée pour son nettoyeur Brahd.
L’originalité réside dans l’utilisation de la force motrice de l’eau pour faire tourner les barriques. « Habituellement sur ce type d’appareil, un moteur électrique fait tourner le fût, indique Jean-Louis Berger, président du comité du palmarès du Vinitech. Là, c’est uniquement la puissance de l’eau. Nous avons donc estimé que cet appareil était astucieux et éliminait le risque d’électrocution pour l’utilisateur. »
La lance injecte l’eau dans le fût, le fait tourner et, par venturi, évacue l’eau. Il sera pour la première fois commercialisé sur le Vinitech.
Contact : Peter Moog & Cie.
Tél. : 0041 31 838 19 19.
Site : www.moog.ch
