Violaine Le Peron occupe le poste de conseillère en protection biologique intégrée (PBI) à la station d'expérimentation horticole CDHR Centre de Saint-Cyr-en-Val (45). Après une formation à Agrocampus Ouest (INHP) et un premier travail en lien avec le développement durable, elle accompagne désormais les entreprises de la région Centre dans leurs démarches de PBI et de réduction des pesticides. Elle est également en charge du dossier de certification horticole « Haute Valeur Environnementale » (HVE) et de la réalisation du diagnostic environnemental nécessaire à la certification.