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En épamprage et désherbage de la vigne (photo ci-dessus), le Beloukha est utilisé en complément des techniques de travail du sol. Photo : Jade
Des pommes de terre de variété Chérie avant défanage. Photo : Jade
Effet de choc, mais aussi... De gauche à droite : végétation herbacée juste avant l'application de Beloukha ; la même deux heures après l'application (destruction de la cuticule) ; la même vingt jours après (dessèchement complet, pas encore de reprise). Photos : Jade
Tableau 1 : Profil toxicologique et écotoxicologique de Beloukha
Fig. 5 : Les quatre clés de la réussite Beloukha
Commercialisé par Jade depuis le 9 janvier 2015 (date de son autorisation de mise sur le marché), Beloukha est le premier produit de biocontrôle à effet désherbant non sélectif, défanant et dessiccant autorisé sur vigne pour le désherbage et la destruction des rejets, ainsi que sur pomme de terre pour le défanage. Ces autorisations font suite à plus de 350 essais BPE réalisés en France, outre-mer compris, ainsi qu'en Europe.
De quoi est-il fait ?
Composition
Beloukha est une préparation naturelle, non sélective des plantes cultivées. Sa substance active, l'acide nonanoïque, est un acide gras d'origine végétale et ayant des propriétés à action défanante et dessiccante.
Issu d'une extraction naturelle par un procédé strictement physique, ce nouveau produit est dépourvu de toxicité pour l'applicateur, le consommateur et l'environnement.
Il représente une solution innovante qui s'intègre dans la réduction de l'usage des herbicides de synthèse et la diminution des IFT et Nodu. Il est listé Nodu vert biocontrôle.
Les produits de biocontrôle ont été identifiés comme un axe stratégique pour atteindre les objectifs d'Ecophyto et de l'agroécologie et répondre aux exigences sociétales. Cette préparation à base d'acide nonanoïque naturel, utilisable couplée ou non avec des techniques culturales, s'inscrit dans cet axe.
Propriétés physico-chimiques de l'acide nonanoïque
Famille : acide gras
Nom chimique : acide nonanoïque/acide pélargonique
Numéro CAS : 112-05-0
Formule moléculaire brute : C9 H18 O2
Formule moléculaire développée :
Propriétés toxicologiques et écotoxicologiques
La substance active du nouveau produit, présente naturellement dans l'environnement, est extraite du colza par un procédé d'extraction qui n'utilise aucun solvant organique.
Faisant partie du groupe des acides gras C7 à C20, l'acide nonanoïque (C9), de par son profil toxicologique et écotoxicologique, ne présente aucun effet préjudiciable sur l'homme, les animaux, l'eau, l'air et l'environnement (source : Final report Sanco/2611/08-rev1, 1er août 2008, finalisé le 28 octobre 2008 lors de la réunion du Standing Committee on the Food Chain and Animal Health, en vue de l'inclusion des acides gras C7 à C20 à l'annexe I de la directive 91/414/EEC). Cet acide ne présente aucun résidu dans le sol et dans les plantes cultivées.
Devenir dans le sol
Des tests BPL (bonnes pratiques de laboratoires) ont été menés pour mesurer l'impact du produit sur la vie du sol. Les résultats montrent l'absence d'impact sur les vers de terre. L'acide nonanoïque, substance active du nouveau produit, est présent naturellement dans le sol car il résulte du métabolisme normal des plantes.
Des tests BPL (bonnes pratiques de laboratoires) ont démontré que dans le sol, la substance se dégrade très rapidement (DT50 < 2 jours) sans aucune formation de métabolite ni de métaux lourds. Il est naturellement transformé en élément de carbone entrant dans le cycle du carbone.
Comment agit-il ?
Mode d'action
Cette spécialité à base d'acide nonanoïque est un produit strictement de contact, avec une action de déstructuration mécanique rapide de la cuticule. En effet, la partie lipophile de l'acide gras détruit les membranes des cellules de l'épiderme. Cette perméabilisation entraîne une déshydratation quasi immédiate des tissus.
L'action du produit est très rapide et visible dans les deux heures qui suivent l'application. Le produit permet le contrôle des adventices durant deux à trois semaines selon les conditions climatiques. Il n'a pas d'action systémique et, de ce fait, ne détruit ni le système racinaire ni la banque de semences.
Quelles sont ses performances ?
Les résultats présentés ci-dessous sont issus d'essais menés en champs selon les normes BPE (bonnes pratiques expérimentales).
Destruction des rejets de la vigne
Méthode : ligne directrice de l'OEPP PP 1/161 (3) et méthode CEB n° 251. Dispositif expérimental : parcelle élémentaire - 20 ceps. Dispositif de Fisher à quatre blocs.
Positionnement produit : application au stade 4 à 6 feuilles des rejets ou 20 cm de longueur maximum et avant début de lignification de la base des rejets.
Traitement localisé dirigé sur les rejets, plant par plant et face par face (passage face par face des deux côtés du rang).
Ces essais montrent un effet rapide, visible deux jours après l'application (Figure 1). Beloukha à 8 % présente une très bonne efficacité sur les jeunes pampres herbacés non lignifiés.
Désherbage de la vigne
Méthode : essai selon la méthode OEPP - PP 1/64 (4) et méthode CEB n° 205. Dispositif expérimental : dispositif de Fisher à quatre blocs. Positionnement produit :
- sur des jeunes dicotylédones et/ou graminées annuelles, en pleine croissance ;
- au stade 4 feuilles maximum ou rosettes de 3 à 4 cm maximum.
Application : traitement de part et d'autre du rang.
Dans les conditions optimales de mise en oeuvre, la nouvelle spécialité permet de maîtriser le développement des adventices jusqu'à 21 jours après son application (Figure 2).
Ce produit de biocontrôle sera utilisé en complément des techniques de travail du sol.
Une application de Beloukha peut se substituer à un passage mécanique, apportant un gain de temps significatif par rapport au travail mécanique classique à une période de charges importantes de travail dans le vignoble.
Point intéressant, ce produit est applicable dès la première année de plantation et dans les parcelles complantées.
Défanage de la pomme de terre
Méthode : essai selon la méthode OEPP - PP 1/143 (3) et méthode CEB n° 023. Dispositif expérimental : dispositif de Fisher à quatre blocs. Positionnement produit taux de matière sèche et stade BBCH 90 ou 91.
En défanage de la pomme de terre, l'utilisation de ce nouveau défanant s'associe de préférence au broyage mécanique (Figures 3 et 4).
Cette technique permet de réduire l'IFT de façon significative avec un intérêt technique et environnemental supérieur aux techniques traditionnelles de défanage.
Comment l'utiliser ?
Sur quoi, quand et comment ?
Beloukha est utilisable pour les usages autorisés : désherbage et épamprage de la vigne et défanage de la pomme de terre.
Par ailleurs, la société Jade prévoit des extensions d'usages dans les années à venir sur d'autres cultures et l'autorisaion du produit dans d'autres pays européens.
Prévenir et suivre
Ce nouveau produit de biocontrôle offre une régularité d'efficacité lorsque les quatre clés de sa réussite sont respectées (Figure 5).
Selon les usages et les cibles, la spécialité pourra s'employer dans un programme. Sans toxicité pour l'applicateur, le consommateur et l'environnement, c'est une solution innovante qui contribue à la réduction de l'usage des herbicides de synthèse et à la réduction des IFT et Nodu.
Fig. 1 : Épamprage de la vigne
Efficacité exprimée en pourcentage de la destruction des rejets sur des jeunes pampres avant lignification de T + 2 jours à T + 42 jours. Moyenne de 33 essais.
Fig. 2 : Désherbage de la vigne
Efficacité en pourcentage sur les adventices annuelles et bisannuelles. Moyenne de 42 essais.
Fig. 3 : Défanage de la pomme de terre - Efficacité sur les feuilles
Évolution du pourcentage de feuilles détruites. Audeville (45). Broyage puis chimique. Broyage 23/07/2012, T1 24/07/2012 (source : Arvalis).
Fig. 4 : Défanage de la pomme de terre - Efficacité sur les tiges
Évolution du pourcentage de tiges détruites. Audeville (45). Broyage puis chimique (source : Arvalis).
