Phytoma annonçait dans le numéro de février dernier l'extension de l'utilisation du vinaigre en tant que substance de base pour une utilisation herbicide, complétant ainsi les approbations pour les usages fongicide et bactéricide.
Cet usage herbicide n'est autorisé que sur plantes à parfum, aromatiques et médicinales (concentration à 100 g/l d'acide acétique et dose d'emploi de 10 kg d'acide acétique/ha maxi). L'usage en zone non agricole n'a pas été validé. Précaution : en raison de ses effets phytotoxiques non spécifiques, les résidus de vinaigre frais peuvent tuer les jeunes plants.