ImprimerDe l'histoire aux anecdotes en passant par la prononciation des noms de villages, l'auteur présente une Bourgogne riche et vivante. Plus qu'une description, c'est une promenade guidée à travers les crus bourguignons, les figures locales et les climats. Certains sujets sont détaillés en fin d'ouvrage comme la gastronomie ou la confrérie des chevaliers du Tastevin. Un ouvrage très complet et amusant qui intéressera l'érudit autant que le novice.Le vin de Bourgogne, de Jean-François Bazin, aux éditions Hachette. 200 pages, prix en librairie : 295 F.
De l'histoire aux anecdotes en passant par la prononciation des noms de villages, l'auteur présente une Bourgogne riche et vivante. Plus qu'une description, c'est une promenade guidée à travers les crus bourguignons, les figures locales et les climats. Certains sujets sont détaillés en fin d'ouvrage comme la gastronomie ou la confrérie des chevaliers du Tastevin. Un ouvrage très complet et amusant qui intéressera l'érudit autant que le novice.Le vin de Bourgogne, de Jean-François Bazin, aux éditions Hachette. 200 pages, prix en librairie : 295 F.