ImprimerNous avons dans une partie de la cave cinq étages de cuves en béton avec, à chaque niveau, douze cuves de 350 hectolitres chacune. Nos bétons n'étaient pas dans un état satisfaisant. Or nous mettons là de plus en plus de vins blancs. Nous avons donc décidé de faire par tranche un revêtement époxy dans ces cuves, ce qui nous permet d'y mettre alternativement du rouge ou du blanc sans problème. Les travaux ont commencé par le haut. C'est toujours par là que viennent les infiltrations. Pour les éviter, on a d'abord fait plastifier la plate-forme au sommet du cinquième étage à l'aide d'un revêtement appliqué à froid. A l'intérieur des cuves, le revêtement a été posé à chaud. Cette réfection s'accompagne d'un changement des portes, des trappes et des robinets par du matériel en Inox. Les cuves sont sablées, puis l'on estime la surface à ragréer. Le sol, quant à lui, est systématiquement ragréé pour obtenir une très bonne pente. Ensuite, la résine est appliquée. Revêtement et ragréage reviennent à moins de 70 F hors taxes par hectolitre.
Nous avons dans une partie de la cave cinq étages de cuves en béton avec, à chaque niveau, douze cuves de 350 hectolitres chacune. Nos bétons n'étaient pas dans un état satisfaisant. Or nous mettons là de plus en plus de vins blancs. Nous avons donc décidé de faire par tranche un revêtement époxy dans ces cuves, ce qui nous permet d'y mettre alternativement du rouge ou du blanc sans problème. Les travaux ont commencé par le haut. C'est toujours par là que viennent les infiltrations. Pour les éviter, on a d'abord fait plastifier la plate-forme au sommet du cinquième étage à l'aide d'un revêtement appliqué à froid. A l'intérieur des cuves, le revêtement a été posé à chaud. Cette réfection s'accompagne d'un changement des portes, des trappes et des robinets par du matériel en Inox. Les cuves sont sablées, puis l'on estime la surface à ragréer. Le sol, quant à lui, est systématiquement ragréé pour obtenir une très bonne pente. Ensuite, la résine est appliquée. Revêtement et ragréage reviennent à moins de 70 F hors taxes par hectolitre.