ImprimerL'appellation la plus large est ' vin américain '. 75 % du vin doivent effectivement provenir des Etats-Unis. Même pourcentage à respecter pour les appellations d'Etat, à l'exception de la Californie qui exige que 100 % du produit proviennent de cet Etat. On passe ensuite au comté (par exemple, Napa county). Là encore, il faut respecter une proportion de 75 % pour bénéficier de cette appellation. Viennent enfin les Ava (zones viticoles américaines agréées) comme Napa valley, Los Carneros ou Monterey. Créées en 1978, on compte aujourd'hui 124 Ava sur le territoire américain dont 66 en Californie. Pour utiliser ces appellations, il faut que 85 % du vin en proviennent. L'approbation d'une Ava par le BATF (Bureau des alcools, tabacs et armes à feu) suppose que les professionnels aient pu démontrer la spécificité de la zone. Enfin, la mention ' Estate bottled ' est réservée aux vins provenant à 100 % de la propriété mentionnée dans une Ava donnée et ne quittant pas le domaine jusqu'à la mise en bouteilles. Pour porter un nom de cépage sur l'étiquette, celui-ci doit représenter au moins 75 % du vin. Pour mentionner le millésime, 95 % du vin doivent correspondre à l'année en question.
L'appellation la plus large est ' vin américain '. 75 % du vin doivent effectivement provenir des Etats-Unis. Même pourcentage à respecter pour les appellations d'Etat, à l'exception de la Californie qui exige que 100 % du produit proviennent de cet Etat. On passe ensuite au comté (par exemple, Napa county). Là encore, il faut respecter une proportion de 75 % pour bénéficier de cette appellation. Viennent enfin les Ava (zones viticoles américaines agréées) comme Napa valley, Los Carneros ou Monterey. Créées en 1978, on compte aujourd'hui 124 Ava sur le territoire américain dont 66 en Californie. Pour utiliser ces appellations, il faut que 85 % du vin en proviennent. L'approbation d'une Ava par le BATF (Bureau des alcools, tabacs et armes à feu) suppose que les professionnels aient pu démontrer la spécificité de la zone. Enfin, la mention ' Estate bottled ' est réservée aux vins provenant à 100 % de la propriété mentionnée dans une Ava donnée et ne quittant pas le domaine jusqu'à la mise en bouteilles. Pour porter un nom de cépage sur l'étiquette, celui-ci doit représenter au moins 75 % du vin. Pour mentionner le millésime, 95 % du vin doivent correspondre à l'année en question.