ImprimerL'Union interprofessionnelle des vins du Beaujolais publie un livre de 130 pages sur la région. L'histoire de cette région viticole, la vigne, les hommes et le vin y sont détaillés, parfois avec une pointe d'humour. Cet ouvrage, très complet, permet de tordre le cou à certaines idées reçues à propos de l'aromatisation de ces vins, les rendements... Rien n'est oublié, de la date des différentes fêtes au lexique des termes viticoles.Beaujolais 1997. UIVB, BP 317, 69661 Villefranche Cedex. Tél. : 04.74.02.22.10.
L'Union interprofessionnelle des vins du Beaujolais publie un livre de 130 pages sur la région. L'histoire de cette région viticole, la vigne, les hommes et le vin y sont détaillés, parfois avec une pointe d'humour. Cet ouvrage, très complet, permet de tordre le cou à certaines idées reçues à propos de l'aromatisation de ces vins, les rendements... Rien n'est oublié, de la date des différentes fêtes au lexique des termes viticoles.Beaujolais 1997. UIVB, BP 317, 69661 Villefranche Cedex. Tél. : 04.74.02.22.10.