Programmer les rinçages pour économiser l'eau

La société OEno Innovation, basée à Epernay, a mis au point un système composé d'une électrovanne, relié à un boîtier de commandes étanche, apte à actionner sans intervention humaine l'ouverture et la fermeture de l'électrovanne, selon le cycle de rinçage sélectionné par le commutateur en façade du boîtier. Ce système permet une économie d'eau estimée à 30 %. En effet, lorsqu'on rince une cuve en continu, avec une boule de rinçage, l'eau qui stagne dans le fond de la cuve est plus concentrée en produits, alors que l'ensemble de la cuve est globalement bien rincé, ce qui oblige à poursuivre le rinçage, si on fait un test de neutralité de l'eau. En interrompant le rinçage et en laissant vidanger la totalité de la cuve, on évacue le produit plus rapidement.