Etat des agréments

Des informations sur les premiers résultats des agréments ont suscité des émois en Gironde. Pour l'appellation Bordeaux rouge, la principale du département et pour laquelle 90% des dégustations au premier passage ont eu lieu, le chiffre officiel (au 17 mars) est de 17% des volumes ajournés (27% des échantillons). Ce chiffre était de 11 et 12% respectivement pour les millésimes 1998 et 1997. Le 1999 est incontestablement plus difficile. A noter que le syndicat des bordeaux s'orienterait vers une certification Iso de toute la procédure d'agrément. Une première en France.