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Résistance partielle, vinification délicate

La vigne - n°110 - mai 2000 - page 0

Selon l'Institut fédéral de sélection de la vigne, le Regent possède une résistance élevée au mildiou. En règle générale, il ne devrait pas être traité contre cette maladie. L'obtenteur de la variété annonce également une bonne résistance à l'oïdium et à la pourriture grise. La station fédérale de Changins (Suisse) se montre plus réservée après des observations faites de 1995 à 1997. Selon elle, le Regent présente une résistance partielle au mildiou, mais pas de tolérance particulière vis-à-vis de l'oïdium ou du black-rot. Elle précise que le décuvage doit avoir lieu lorsque la densité avoisine 1 060. Si l'on écoule à la fin de la fermentation alcoolique, on obtient des vins très colorés, assez tanniques et présentant un caractère fumé que certains dégustateurs n'apprécient pas.

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