Château d'Arsac du Haut Médoc

Cet ouvrage retrace l'histoire du château d'Arsac, domaine viticole du Haut Médoc (Gironde), du début du XVIII e siècle à nos jours. C'est une monographie chronologique richement argumentée, écrite par un géographe de formation né à Bordeaux. Derrière ce château, c'est également toute l'histoire du Médoc qui est contée.On y apprend, sans surprise, qu'avant d'être un vignoble prospère, la presqu'île a abrité des agriculteurs tirant le diable par la queue. La famille Raoux, propriétaire depuis 1986, s'est aussi illustrée par sa bataille contre l'Inao pour se faire reconnaître en appellation margaux. Le Château d'Arsac, de 1706 à nos jours, par Jean-Pierre Méric. Editions Féret. 176 pages, prix : 98 F.