Le Comité national de l'Inao s'est réuni à Paris, le 6 septembre, pour approuver les rendements maximums autorisés pour les appellations (AOC et AOVDQS) lors de la récolte 2000. Le président René Renou s'est félicité du repositionnement effectué par les comités régionaux. Globalement, les niveaux autorisés sont similaires à ceux précédant la récolte exceptionnelle de 1999. Tous ces rendements seront confirmés ou infirmés lors du Comité national de novembre.