Les vins de la vallée du Rhône

La renommée des vins de la vallée du Rhône étant grandissante, un spécialiste du vin a procédé à une sélection des 90 meilleurs vins de cette région. James Turnbull est conseiller auprès de restaurants et de cavistes. Il a effectué son choix en fonction de deux critères principaux : la qualité des vins et leur régularité au fil des millésimes. Chaque vin sélectionné est présenté sous forme d'une photo grandeur nature, ainsi que l'histoire du domaine viticole, les terroirs, les cépages, les techniques de vinification et d'élevage, et les idées d'association avec des mets. Vallée du Rhône grandeur nature, de James Turnbull. Editions EPA, 43, quai de Grenelle, 75015 Paris. Tél. : 01.43.92.33.87. 192 pages, prix : 257 F.