Depuis plusieurs années, de nombreuses entreprises bordelaises et bourguignonnes ont pris pied dans le Languedoc. Désormais, et c'est une première, on observe aussi le mouvement inverse : la ' revanche ' du Languedoc. Le Val d'Orbieu, groupe coopératif du Languedoc ayant généré 2,7 milliards de francs de chiffre d'affaires en 2000, a en effet investi le vignoble bordelais pour la deuxième année consécutive. En 1998, ce poids lourd avait déjà repris la société de négoce bordelaise Cordier. ' Mais pour avoir une plus grande légitimité à Bordeaux, nous voulions aussi investir dans le foncier ', indique Yves Barsalou, président du groupe. En juillet 2000, la société Cordier (donc le Val d'Orbieu) rachète Mestrezat et Domaines à BNP Paribas. Il s'agit d'une entreprise commerciale et de six domaines représentant 330 ha. Cette année, la filiale Cordier vient d'acquérir deux nouveaux châteaux auprès de Suez Industries : Meyney (52 ha) et Plagnac (30 ha). Quant à la recette qui a permis ces investissements, Yves Barsalou parle de tiercé gagnant : trouver un partenaire, augmenter le capital et faire un emprunt...