L'AOC Blaye reprend corps avec le rouge

Evènement rare que celui qui se déroule dans le vignoble du Blayais (nord-est de la Gironde). Coquille vide depuis des années, l'AOC Blaye rouge revit. ' Les trois AOC Blaye (1) couvrent 9 000 ha. Nous produisons du rouge et du blanc, et nos bouteilles se vendent de 3 à 19 euros (20 à 125 F). Nous devons nous hiérarchiser pour être plus lisible vis-à-vis du consommateur. Il y a quelques années, nous avons proposé la notion de cru à l'Inao qui a refusé. Nous nous sommes donc rabattus sur l'AOC Blaye, existante depuis 1936, mais pratiquement inusitée. Le projet mûrit depuis janvier 1998 ', explique un porte-parole du syndicat. Partout, en France, on travaille à la hiérarchisation des AOC, mais peu de vignobles disposent d'une appellation ' en soute '. Une vingtaine de producteurs (pour 61 ha) se sont lancés dans l'aventure sur le millésime 2002, avec un cahier des charges strict (densité, surface foliaire, agrément, mise en bouteille...). ' Maintenant, nous avons les vins du millésime 2000 à présenter à l'Inao. Notre dossier doit être étudié prochainement . '

(1) Pour le blanc : 1res côtes de Blaye (environ 11 000 hl, à dominante sauvignon) ; côtes de Blaye (6 000 hl, à dominante colombard) et Blaye (6 000 hl, à dominante ugni blanc, en perte de vitesse). Pour le rouge : 1 res côtes de Blaye (320 000 hl) et Blaye, pratiquement inusité qui va donc reprendre vie avec des rouges haut de gamme.