ImprimerThierry Durand, directeur général de Codivia (Gard), 1 million de Bag-in-Box par an.
Codivia est une filiale du groupe Inter Caves, une chaîne de magasins de ventes de vin aux particuliers, qui compte aujourd'hui plus de cent cinquante établissements. ' A l'origine, nous avons créé cette société anonyme pour sécuriser nos approvisionnements en Bag-in-Box ', explique Thierry Durand, directeur général de Codivia. Depuis, le chiffre d'affaires n'a cessé de progresser, en moyenne, de 15 % par an pour atteindre, l'an passé, 8,39 Meuros. L'atout majeur de Codivia est d'assurer la maîtrise en amont et en aval de son activité, grâce à son site industriel de conditionnement et à son réseau de magasins Inter Caves. Le Bib représente l'essentiel du chiffre d'affaires, mais la société possède aussi une petite activité d'achat en bouteilles au domaine. La mise est alors faite soit par le vigneron, soit par un prestataire. Le négociant travaille sur tous les vins de la vallée du Rhône, de Provence et du Languedoc-Roussillon. Sur ce dernier vignoble, il aimerait bien étendre sa gamme d'appellation. Au total, il dispose d'une quarantaine de références en Bib, dont plus de la moitié en appellations. ' Nous achetons auprès des caves coopératives ou de vignerons particuliers. Nous opérons grâce à des courtiers ou en direct. En principe, pour un vin d'appellation conditionné en Bib, il nous faut au moins 100 hl. Pour les vins achetés en bouteilles, il nous arrive de prendre des lots de 2 000 bouteilles ', poursuit notre interlocuteur.
Les vins achetés en vrac sont préparés, puis conditionnés sur le site industriel de Moulezan (Gard). L'an passé, ce dernier est devenu trop petit pour répondre à la progression d'activité, d'autant que Codivia s'est lancée dans la prestation de services, et fait de la mise en Bib pour certains gros opérateurs de la région, notamment Le Cellier des Dauphins et le groupe Uccoar. La société a donc déménagé à Saint-Christol-les-Alès (Gard). Le nouveau site représente un investissement supérieur à 1,2 Meuros. Il s'étend sur 6 000 m² et compte une troisième chaîne de conditionnement en Bib. Selon le responsable, ' la nouvelle capacité de production devrait atteindre 3 ou 4 millions d'unités '.