Microfiltration sur céramique

La céramique est un média de microfiltration à longue durée de vie (cinq à dix ans). La Société Industrielle de la vallée de l'Aygues (Siva) propose une large gamme de cartouches céramiques de porosité allant de 0,2 à 1,4 µm. C'est un média filtrant, plus résistant à la pression et à la chaleur que les membranes organiques, ce qui multiplie sa durée de vie par trois, voire plus. Le filtre peut fonctionner jusqu'à une pression de 90 bars. Grâce à un débit plus important, la performance de l'opération est augmentée. Les membranes en céramique ont une faible rétention de la couleur des vins, induisent une faible perte de volume, et sont inertes aux lavages par des produits chimiques.