Les rendements maxima autorisés en 2003

L'Institut national des appellations d'origine s'est réuni à Paris, le 4 septembre, en formation très réduite, en raison des vendanges qui avaient déjà commencé dans la majorité des régions. Les propositions de rendements maxima soumises par les régions ont été accordées dans leur ensemble. La demande bourguignonne de mise en place, dès cette récolte, du rendement moyen décennal (RMD) a été acceptée pour la Côte-d'Or, mais reportée pour le Beaujolais. Tous les rendements que La Vigne publie dans ce numéro seront confirmés ou infirmés lors du comité de l'Inao en novembre.