L'Isara de Lyon (Rhône) lancera une nouvelle formation en alternance, à partir de septembre 2004 : ' Ingénieur Isara en management des entreprises de la filière vins '. Seuls vingt candidats, titulaires d'un diplôme bac + 3 (ou + 2 avec expérience professionnelle), seront admis. La formation se déroulera sur deux ans et une partie sera effectuée en apprentissage. Quatre domaines seront abordés : l'agronomie viticole, la transformation et l'oenologie, le management en aval, et la gestion d'entreprise.