ImprimerJérôme Seguin, PDG de la maison de négoce Du Peloux, à Courthézon (Vaucluse). Chiffres d'affaires : 23 Meuros, 13 millions de cols
Le 11 septembre dernier, la maison Du Peloux a décroché la certification environnementale 14001. ' Notre volonté est de transposer l'esprit de cette norme aux méthodes de travail de nos partenaires ', annonce Jérôme Seguin, PDG. L'idée n'est pas nouvelle. ' Nous avons initié notre politique de partenariat, il y a quelques années, pour répondre aux attentes de nos clients . ' Poursuivant dans cette voie, l'entreprise a signé, cette année, des contrats de partenariat triennaux avec sept caves particulières. Après trois ans, ils sont tacitement renouvelables tous les ans. Ils portent sur 8 000 à 10 000 hl, surtout des côtes-du-rhône rouges.
Le négociant aide les entreprises à trouver des solutions de traitement de leurs effluents, impose une protection lors des traitements phytos, proscrit le rejet des bidons dans la nature. ' Nos partenaires doivent garder tous les documents relatifs au recyclage des rejets . '
Pour assurer la sécurité sanitaire, les peintures ou autres vernis doivent être séparés des produits oenologiques et des phytos. Les opérations liées à la sécurité sont enregistrées dans un classeur, formalisé par Du Peloux. Le service qualité du négociant réalise des audits dans l'année, complétés, après la récolte, par celui d'un organisme extérieur. Une ingénieur agronome suit la démarche.
Concernant le vignoble, l'acheteur n'impose rien de plus que le décret de l'AOC Côtes du Rhône. ' Nous pouvons avoir des exigences, comme l'enherbement, à condition que les parcelles ne soient pas situées dans des zones sèches. Là, nous agissons au cas par cas. '
La rémunération est définie sur la base du vrac, au terme de la période des enregistrements, avec une plus-value de 3 à 12 euros/hl. A titre de comparaison, le prix moyen du côtes-du-rhône rouge en vrac s'élevait à 123,80 euros/hl en 2002-2003. 80 % du montant est réglé en janvier. Les délais de retiraison ne dépassent pas un an et demi. Les vins sont destinés à la GD française et étrangère, principalement sous la marque Vignobles Du Peloux.