La production intégrée de A à Z

Compromis entre l'agriculture traditionnelle et l'agriculture biologique, la production intégrée s'appuie sur le raisonnement des interventions. Elle répond aux attentes des consommateurs et a un bel avenir devant elle. Ce manuel s'adresse à tous les acteurs de la filière viticole qui portent un intérêt à la vigne et à l'agriculture durable. Il apporte une aide précieuse et concrète au viticulteur qui souhaite adopter les principes de la production intégrée. A ce jour, c'est le seul ouvrage qui regroupe tous les grands points de la viticulture intégrée : installation, plantation et conduite du vignoble, fertilisation, entretien du sol, protection intégrée et méthodes de pulvérisation.

Manuel de production intégrée en viticulture, de Jean-Claude Avenard, Laurent Bernos, Olivier Grand et Bruno Samie. Editions Féret. 240 pages, prix : 29 euros.