Selon la Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI), les stocks de vins de table et de pays se sont élevés à 7 millions d'hectolitres (Mhl) au 31 juillet 2003. Ce niveau se situe 20 % en dessous de la moyenne quinquennale antérieure. Par rapport à la fin de campagne précédente, on note pour les VDT-VDP une baisse de 1,5 Mhl (- 18 %).
La situation est bien plus préoccupante pour les vins d'appellation ( La Vigne, Février 2004) qui voient leurs stocks à la production s'alourdir de 300 000 hl.