L'étiquette ' label fraîcheur '

L'imprimerie Lamotte, à Epernay (Marne), a conçu une étiquette ' label fraîcheur ' pour les bouteilles de champagne. Deux ans de travail ont été nécessaires pour la mettre au point. Elle est commercialisée depuis 2003. Elle contient des encres thermochromes qui réagissent aux différences de température. Les encres changent de couleur au frais, lorsque la température de consommation (8°C) est atteinte. Elles ont été adaptées pour bien prendre en compte la température du liquide et non pas celle du verre. Sous forme d'un logo ou d'une signature, elles peuvent être intégrées dans la contre-étiquette ou l'étiquette principale. Ce système est fiable et les encres peuvent tenir plusieurs années. ' Il y a un côté ludique qui plaît beaucoup aux Etats-Unis ', explique Jean-Michel Jacquet, directeur de la société. Il faut majorer de 10 % le prix de la contre-étiquette.