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archiveXML - 1999

Boire les vins à la température idéale

La vigne - n°101 - juillet 1999 - page 0

Par le biais du Tideal, les producteurs peuvent aider leurs clients à boire leur vin à la température idéale. Il s'agit d'un thermomètre à base d'encres thermosensibles, imprimées sur un papier autocollant ou à coller. Il se place sur les bouteilles. Il indique la température par paliers de 4°C sur une échelle allant de 8 à 20°C. Ces encres ont une grande durée de vie et ne sont altérables qu'à la suite d'une longue exposition à une source lumineuse. Tideal existe sous deux formats : il est imprimé sur une contre-étiquette ou sur une petite étiquette de 1,5 cm de large sur 3 cm de haut.

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