Chili : volumes en baisse

Après une excellente année 2003, le Chili s'attend à une baisse de 20 à 30 % de sa production, soit moins de 6 Mhl. Le manque d'eau a joué sur la taille des baies. Les vendanges ont été marquées par un refroidissement du climat vers la mi-mars, qui a freiné la maturité des raisins. Les blancs, chardonnay et sauvignon, en ont profité et montrent une belle acidité ; les rouges offrent du fruit et de la couleur. Des pluies assez violentes à la mi-avril, dans le sud du pays ont entaché la production de rouges, dont la qualité risque d'être moyenne pour cette partie du Chili.