Un effervescent capsulé comme une bière

Chandon lance un effervescent à 25 , fermé par une capsule en acier inoxydable, uniquement destiné au marché australien.

Le domaine Chandon, vignoble australien de 45 ha, détenu par le groupe français Moët-Hennessy, lance un effervescent haut de gamme, Chandon ZD (25 euros), fermé avec une capsule en acier inoxydable, semblable aux capsules de bière. L'objectif de Chandon est, en premier lieu, d'éviter les goûts de bouchon. Mais la capsule est aussi là pour rappeler que ce Chandon ZD est un blanc de blanc 2000 sans ajout de liqueur d'expédition, contrairement aux bouteilles de champagne. Ces flacons ne seront vendus qu'en Australie, les bouteilles destinées à l'export restant obturées par un bouchon en liège. Reste à savoir si la capsule fera son entrée dans le monde du champagne. Moët Hennessy, surpris par les retombées médiatiques de ses quelques centaines de bouteilles australiennes, tient à préciser que ce mode de bouchage n'aurait aucun sens pour les bouteilles de champagne...