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archiveXML - 2004

Nouveaux cépages

La vigne - n°160 - décembre 2004 - page 0

Le 3 décembre, la Fédération des grands vins de Bordeaux a réuni ses adhérents, les syndicats d'appellation, au sujet de la réécriture des décrets. Il fut question d'encépagement. Des syndicats vont demander l'introduction du chardonnay et de la syrah, et la réintroduction de la carménère et du petit verdot, chacun à hauteur de 5 % au maximum.

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