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archiveXML - 2004

Deux couches, plus de vin filtré

La vigne - n°160 - décembre 2004 - page 0

Cuno lance la Maximizer, une cartouche qui réalise à la fois la préfiltration et la filtration, grâce à deux seuils de coupure. Les vins ne passent plus que par un seul carter, ce qui limite les pertes. Avec la Bevpor PH, Domnick Hunter augmente le débit et la durée de vie des cartouches, grâce à une double couche. La première, plus lâche, améliore la répartition du vin, et faciliterait la régénération. Elle ne réalise pas de préfiltration.

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