Nouveau recul des vins en rayons

Selon le panel Infoscan, réalisé par Iri France, en 2004, il s'est vendu 9,5 millions d'hectolitres (Mhl) de vins tranquilles en grandes et moyennes surfaces classiques, soit 2 % de moins qu'en 2003. C'est aussi la quatrième année de baisse, après - 3 % en 2001, - 2,5 % en 2002 et - 2 % en 2003. Les rouges sont les plus touchés (- 3 % à 6,2 Mhl). Leur recul s'inscrit dans une tendance négative depuis 2001.
Les rosés perdent aussi 2 %, à 1,78 Mhl, mais cette diminution est à relativiser car, en 2003, les ventes dans cette couleur avaient été dopées par la canicule de l'été. Les blancs sont les seuls à tirer leur épingle du jeu, avec une progression de 1 %, à 1,5 Mhl. Une première depuis trois ans ! Les évolutions de chiffre d'affaires sont du même ordre.
Les tableaux ci-dessous récapitulent l'ensemble des évolutions par catégories de vins, par régions et appellations. Pour faciliter la recherche, ces dernières sont classées par ordre alphabétique.