Le marselan : les nombreux atouts de ce cépage

Cette variété, issue d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir, est présentée comme un nouveau grand cépage. Il donne des vins complexes, colorés, riches en tanins souples.

Phénologie : proche de celle du merlot.
Arrive à maturité une semaine après ce cépage, et une semaine avant le cabernet-sauvignon.
Vigueur modérée, palissage facile en raison d'un port semi-érigé et de la souplesse des rameaux.
Variété adaptée à la mécanisation.
Cépage rustique : peu sensible à l'oïdium, à la pourriture grise, résistant aux acariens et à la sécheresse.
Maturité : contrairement au caladoc, il aplanit les irrégularités.
Type de vin : donne de la souplesse, beaucoup de couleur, des tanins souples, du gras, des arômes de cassis, d'épices et de pruneaux...